Pelmeenitaigen on tavaliselt vesi, jahu, muna ja sool. Lisan veel taimeõli. Proportsioonid on ligikaudu samad - kolm klaasi jahu ja üks klaas vedelikku. Täna jagan mineraalvee testi retsepti. Tainas on väga maitsev, pehme ja mõnus töötada.
Allolevas videos näitasin seda retsepti ja veel kahte pelmeenitaigna retsepti. Piimatainas ja keeva veega tainas. Võrdlen kolme tüüpi katseid. Skulptuure valmistan, küpsetan, külmutan pelmeene, küpsetan pärast külmutamist. Ja veel üks katse - küpsetan nendest saiakesi. Huvi korral vaadake:
Kuidas teha tainast mineraalvett:
Sõelu jahu kaussi. Teen süvendi ja sõidan sisse muna, lisan õli, soola ja mineraalvett (mitte ainult lauavett, vaid mineraalvett). Sõtku taigna kaussi, siis tõstan jahusele lauale ja sõtkun seni, kuni tainas enam minu käte külge ei kleepu. Jätan selle rätiku alla pooleks tunniks "puhkama".
Telli minu kanal ja meeldib see, kui see teile meeldis. Mul on väga hea meel)) Täname usaldamast!
Kas seda tainast on võimalik külmutada, vaadake videot)) Seal on see väga selge. Ja näete, kui pehme ja meeldiv on see tainas töötada.
Mineraalvee testi koostisosad:
✓ mineraalvesi (gaasiga)
✓ muna - 1 tk.
✓ Taimeõli - 3 spl.
✓ Sool - 0,5 tl
✓ Jahu - 3 tassi (ärge lisage kõiki korraga - võite vajada vähem või vastupidi, rohkem!)
Vaadake ka minu retsepteSIIN
Telli minu Kitchen Inside Out kanal! MineSIIN
Täname kõiki meeldimiste ja kommentaaride eest! Telli! Ees on veel palju huvitavat!