Soolamine soolvees rasva kodus on palju huvitavaid ja originaalseid viise toiduvalmistamise meetodeid. Iga koduperenaine saab muuta retsepti vastavalt oma maitse-eelistusi ja pere eelistusi.
Tugev soola või soolvees soolamine peekon võimaldab mitu korda suurendada säilivusaeg toote, ohustamata oma maitse ja kasu.
2 kg rasva on vaja 2 tassi vett, klaasi soola, paar loorberilehte, pipra ja küüslauguga.
Vett tuleks viia keemiseni lahustamiseks soolaga ja siis keedeti veel 15 minutit.
Saada vedelik jahtuda ja sel ajal täita kolme-liitrine purk peekon väikesteks tükkideks, segada vürtside ja küüslauk.
Täitke purk soolveega servad ja nädala jooksul, et hoida seda jahedas ja pimedas kohas.
Valmistoode on pakitud plastikust ning asetada külmkappi.
Vihje: tükki soolatud rasva saab rulli jahvatatud musta või punase pipra, paprika või kasutamiseks köömnetega (apteegitill), hakitud küüslauk ja muud maitseained.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!