Supp tuleb alati suurepärane välja! Ja valmistamine on väga lihtne.
Kõigepealt lihapallid. Ma ei lisa lihale midagi peale soola ja musta pipra. Hakkliha võib olla ükskõik milline. Mulle meeldib segatud.
Vormin hakklihast väikesed pallikesed.
Ja viskan need keevasse vette. Hiljem võite lihapallid visata. Kuid sel viisil osutub puljong ise küllastatumaks.
Lõika porgandid õhukesteks ribadeks, haki sibul peeneks. Lõikasin kartulid väikesteks kuubikuteks.
Hakitud köögiviljade saatmine lihapallidesse. Ma ei prae porgandeid ja sibulaid eelnevalt, kuid muidugi, kui soovite, võite neid ka praadida.
Lisan paar piprakaunast hernest ja soola. Ma küpsetan tasasel tulel umbes 15 minutit (kuni kartulid on keedetud).
Lõikasin šampinjonid 4-6 osaks (olenevalt suurusest) ja saadan need pannile.
5 minuti pärast lisan juustu. Ma kasutan sulatatud juustu, mis on plastkarpides.
Segan, keen ja lisan kõige lõpus peeneks hakitud küüslauku.
Minuti pärast võtan selle tulelt maha ja lasin 10-15 minutit tõmmata.
Saate teenida!
KOOSTISOSAD:
• Vesi - 3 l
• sulatatud juust - 200 g
• hakkliha (kanafilee + sealiha) - 450 g
• šampinjonid - 250 g
• Porgand - 1 tk.
• kartul - 4-5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• küüslauk - 2 hammast.
• loorberileht - 1 tk.
• piment - 4 tk.
• Sool
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök seestpoolt supid
#köök seestpoolt lihtsad retseptid