Tervitan kõiki minu kokakanali lugejaid! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kanalil näha.
Selle retsepti kohta jätan kommentaare artikli lõppu, lugege :) Need on ülevaated minu YouTube'i kanalilt.
Üllatavalt lihtne viis tomatite talveks koristamiseks. Eelmisel aastal sulgesin 20 purki, kuid meil ei jätkunud. Sel aastal panen 30 purki kinni. Nad sarnanevad tõesti väga värskete tomatitega, eriti välimuselt. Selle aasta lõpetan veel. Sellised tomatid osutusid väga headeks!
Ja nüüd sekund huumorit: 😂
Suvel on naistel orava sündroom. Majaorav. Selle tagajärjel on olemas marineeritud kurkidega täidetud sahvrid ja talvised ettevalmistused... 😉
Pildistatud saidilt inpearls.ru
Nii et toiduvalmistamiseks vajame:
- Lihtsalt tomatid ja puhas vesi! Kõik on nagu lubatud.
Soovitan lugeda seda artiklit lõpuni, et mitte kaotada kõiki toiduvalmistamise peensusi ja lõpuks saada talvel tõeliselt maitsvaid tomateid, et need ei plahvataks!
Alustame kokkamist!
Pese tomatid hoolikalt ja lõika viiludeks, ei vaja liiga õhukesi. Vastasel juhul "hiilivad nad" talvel ära. Parem on võtta tihedaid tomati sorte.
Steriliseerisin pangad ette. Panin nendesse tomatid.
Valan tomatid külma keedetud veega kõige ülaosani, nii et tomatid oleksid kaetud.
Nüüd tuleb tomatipurgid steriliseerida. Katsin purgid lihtsalt kaantega (mitte tihedalt). Steriliseerin tavalisel viisil - suures kastrulis ja panen rätiku põhja.
On väga oluline täita purgid toatemperatuuril veega, mitte keetmata (et mitte lõhkeda). Ma täidan seda õlgadeni, nagu alati.
Keedan ja steriliseerin purgid siin: kui palju:
- 0,5 liitrit - 10 minutit.
- 1 liiter - 15 minutit.
See pole enam vajalik, vastasel juhul lagunevad tomatid siis laiali ega hoia oma kuju.
Võtan purgid pannilt välja ja pingutan kaaned tihedalt kinni.
Teil pole vaja midagi kokku pakkida ega ka seda ümber pöörata. Jätan selle lihtsalt lauale, kuni see täielikult jahtub. See on tähtis!
Tomatid säilivad hästi, kui teete kõik õigesti. Ma ei lisa midagi, nagu olete märganud. Ja ei, pangad ei plahvata! Tomatid on hapet täis. Kontrollitud.
Talvel avan purgi, tühjendan vedeliku (sobib supiks või kui köögivilju nikerdan, lisan ka), lisan rohelisi, sibulat ja ongi maitsev salat valmis. Foto ülal (sirvige galeriid). Head isu!
Kuidas teile meeldib selline tomatite talveks hoidmise viis?
Mul oleks hea meel saada teie meeldimisi ja kommentaare! telli minu kanal"CULINARY MIX"nii et te ei jäta kasutamata täiesti uusi retsepte.
Ja siin on ülevaated, nagu lubatud: (kerige fotot paremale)