Olen juba kõigile oma sõpradele retsepti välja andnud. Nad helistavad pidevalt ja tänavad selle idee eest.
Ma armastan marmelaadi, kuid poes on see magusalt magus ja hea, maitsev marmelaad on üsna kallis. Poest pärit marmelaadi koostise kohta ei ütle ma midagi, teate juba kõik, kui keeruline on head toodet leida.
Olen marmelaadi ise pikka aega valmistanud, küpsetamine võtab aega mitte rohkem kui 10 minutit ja vaja on ainult 3 koostisosa. Ja lastele meeldib see marmelaad väga ja emad on rahulikumad, sest nad teavad, mis see on. Ja see on veel üks suurepärane viis moosi "kõrvaldamiseks".
Kuidas teha marmelaadi kodus:
Valan kastrulisse 10 grammi agar-agarit.
Agar-agar on köögiviljaasendus želatiinile, koos sellega on marmelaadi struktuur selline, nagu peab olema + tahkub toatemperatuuril, ei sula. Just temaga valmistan alati marmelaadi ja tulemus on alati suurepärane. Müüakse kõigis suuremates kauplustes "vürtside jaotises". Ostsin selle isegi Magnetist.
Ma täidan agari klaasi veega - 200 ml. Vesi on tavaline, külm.
Panin poti pliidile ja keedan pidevalt segades.
Niipea kui agar-agar keeb, jätkan küpsetamist 2 minutit ja segan pidevalt. Ma küpsetan madalal kuumusel.
Lisan 200 grammi mis tahes moosi - mul on seekord vaarikamoos. Segan ja keedan veel 2 minutit (segan pidevalt spaatliga).
Katan vormi suurusega 18x18 sentimeetrit toidukilega ja valan marmelaadi sinna sisse.
Sõbrad, kui teile retsept meeldis, hinnake seda nagu 👍, nagu ma aru saan, mis teile meeldib, ja minu jaoks on see suurepärane tasu. Aitäh! Ära veel unusta tellige kanal, Ootame teid palju maitsvaid retsepte kõige tavalisematest toodetest.
Nõuanne:kui moosis olevad seemned (minu puhul vaarikad) segavad sind, siis kurna vedelik läbi sõela. Ma ei häiri mind vaarikaaukudega, vaid valan selle lihtsalt vormi.
Võite võtta jääkuubikuplaate ja teha neile marmelaadi.
Jätame marmelaadi otse lauale külmuma. Aga kui soovite kiiresti marmelaadi nautida, soovitan vormi panna külmkappi (lihtsalt oodake, kuni marmelaad jahtub toatemperatuurini) sõna otseses mõttes 20 minutit.
Lõika valmis marmelaad portsjoniteks. Kookoshelvestes saab "rullida", see tuleb ilusti välja.
Hoidsin sellist marmelaadi kuu aega vaikselt külmkapis (valmistasin kuidagi väga suure partii). Head isu!