Lihtsalt uhke tavaliste suvikõrvitsarull! Noh, see näeb välja väga muljetavaldav, kuid seda on lihtne ja kiiresti valmistada. Tooted on kõige tavalisemad. Pole häbi sellist rulli pühadelauale panna. Kõik külalised üllatuvad ja küsivad, kuidas teil õnnestus see kokku pakkida. Proovige seda, soovitage soojalt. Võite teha kõige mitmekesisemat täidist. Ma näitan oma versiooni.
Fotoga suvikõrvitsarulli valmistamise järkjärguline retsept:
Parem on võtta noor suvikõrvits. Võite ka suvikõrvitsat.
Minu suvikõrvits ja lõika õhukesteks rõngasteks.
Viige suvikõrvitsarõngad sügavasse kaussi, lisage sojakaste, segage ja jätke praegu.
Rulli täidise eest hoolitsen mina.
Hõõru porgandeid riivile (Korea porgandite jaoks võite kasutada jämedat või riivist).
Viige kodujuust sügavasse kaussi ja lisage sellele porgandid.
Märkus: soovi korral saab porgandeid eelnevalt keeta.
Haki petersell peeneks (võib kasutada ka tilli) ning lisa kohupiimale ja porgandile.
Pigistan küüslaugu läbi pressi, maitse järgi soola ja pipart.
Lisan hapukoore ja segan. Täidis on valmis.
Ma tegelen nüüd alusega.
Ma murran munad sügavasse kaussi, veidi soola.
Klopi mikseriga umbes üks minut. Selgub lopsakas munamass.
Segan silikoonilabidaga jahu.
Katan küpsetusplaadi küpsetuspaberiga (parem on võtta kontrollitud). Määri veidi õliga.
Tühjendasin suvikõrvitsast vedeliku, pigistasin neid veidi välja ja panin ühe kihina ahjuplaadile.
Valage tainas ja jaotage see ühtlaselt kogu suvikõrvitsale.
Panin 10 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Märkus: Mul on küpsetusplaat mõõtudega 33x38 sentimeetrit.
10 minutit on möödas, põhi on valmis, lasen sellel veidi toatemperatuurini jahtuda.
Rull on külm, nii näeb see teiselt poolt välja. Midagi ei jäänud kinni, kõik on korras.
Laotasin täidise rulli alusele ja jaotasin ühtlaselt laiali.
Ühelt poolt jätan kaks sentimeetrit täitmata, nii et rulli oleks mugav keerata.
Mähin rulli.
Panin õmblusega alla küpsetuspaberile (mille peal küpsetasin), mässisin paberisse ja vähemalt 30 minutiks külmkappi. Rull imb hästi ja hoiab oma kuju ideaalselt.
Aeg on möödas, võtan rulli välja ja lõikan ära. Siin osutub see nii ilusaks.
Loodan, et see retsept teile meeldib ja jagate seda oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes. Aitäh!
Siin on minu lühike video retsept rulli valmistamiseks:
Tooted:
Rulli aluse jaoks:
- Suvikõrvits või suvikõrvits - 1 tk. (300 gr.)
- 2 spl sojakaste.
- 80 gr. nisujahu (tärklis on võimalik).
- Kana munad - 6 tükki.
- Näpuotsatäis soola
Täitmiseks:
- 350 grammi kodujuustu (mis tahes rasvasisaldus).
- 100 g Porgand (värske või keedetud)
- Küüslauk 0 1 kuni 3 nelki.
- Hunnik ürte - peterselli või tilli.
- 1 spl hapukoorega (mis tahes rasvasisaldusega) slaidiga.
- Must pipar, maitse järgi sool.
Küpsetusplaadi määrimiseks - õli.