Väga huvitav, originaalne, maitsev retsept küpsetamiseks! Selle retsepti jaoks sobib peaaegu iga kala. Sellise kalaga rõõmustate kõiki oma lähedasi. Ma küpsetan seda küpsetatud kala piduliku laua jaoks. Ta pole kunagi pärast pidusööki ööbinud... Noh, see tundub nii huvitav, et kogu tähelepanu laual meelitab teda. Kõik tahavad seda proovida!
Soovitan soojalt sellised kalad uusaasta toidulauale valmistada.
Videosõpradele olen koostanud lühikese video retsepti kala küpsetamiseks, vt:
Järk-järguline retsept koos kala küpsetamise fotoga ahjus.
Kõigepealt peate kala koorima. Mul on vaja ainult fileed. Võite osta valmis filee, siis pole seda etappi vaja.
Mul on täna tursk. Maitsev mis tahes valge või punase merekalaga.
Lõikasin orja ruutudeks, mitte eriti väikesteks, niimoodi:
Viige kala sügavasse kaussi ja pigistage 1/3 sidrunist mahl välja. Soola, pipart ja segage.
Ma valmistan täidise:
Ma murran kaks muna sügavale plaadile, lisan hapukoore. Murdke munad kahvliga ja segage veidi.
Lisan juustu. Saab riivida, saab ruutudeks lõigata. Kõva juust või sulatatud juust sobivad. Mis on. Ma segan seda.
Lisan selle segu kaladele.
Haki ürdid peeneks (mul on peterselli) ja lisa ka kaladele. Segan kõik läbi.
Haki värsked tomatid. Mul on endiselt oma, viimased juba :) Tomatit ei saa lisada. Ilma nendeta saadakse ka väga maitsvat kala.
Ettekanne on ebatavaline. Need "maiustused" valmistan pärgamentpaberist.
Võtan 23x29 cm suuruse paberilehe. Võib olla vähem või rohkem ...
Voldin seda nagu akordionit
Seon selle mõlemalt poolt köiega.
Ma teen kaladele augu. Täpsemat teavet selle kohta, kuidas sellist "kuju" teha, näete minu ülaltoodud videost.
Viige vormid küpsetusplaadile. Saan 4 tükki.
Täidan selle kala ja tomatitega. Osa kalast, osa tomatitest. Või võite lihtsalt tomatid peal asetada. Nagu sulle kõige rohkem meeldib.
Soovi korral puista üle riivsaiaga. Mul on kliide segu kaerahelvestest.
Küpsetan 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 20-25 minutit.
Siin on nii ilus kalaroog! Head isu!
Väga mugav, pole vaja vorme pesta... kõik on portsjonites. Suurepärane pidulik roog ilma probleemideta.
Head lugejad, hinnake palun seda retsepti, jagage seda oma sõpradega - see on minu jaoks parim tasu ja stiimul veelgi rohkem artikleid kirjutada.
Ära unustatelli minu kanal.Aitäh, et olete minuga. Varsti näeme!
Toiduvalmistamiseks vajasin:
- 500 gr. kala (filee).
- 2 kana muna.
- 150 gr. juust.
- 100 g tomatid.
- 40 gr. hapukoor.
- Väike hunnik rohelust.
- Pipar ja sool.
Siin on veel mõned maitsvad retseptid: meie lemmik suupiste - pitarull // kui ma olen kotlettidest väsinud, küpsetan seda rooga alati // kodune sulatatud juust