Lihtsalt vinge suvikõrvitsa eelroog! Kes proovib, ei tea isegi, et need on suvikõrvits ja ära usu, nagu ma ütlen :) Esmapilgul ütlevad kõik: "Mmm, Christina, pane mulle see porgand korea keeles"... .. Väliselt ei saa tõesti öelda: D Selline salapärane suupiste tuleb välja... Siin valmistage ette ja viige katse ise läbi... saab teada, kes millest on tehtud või mitte.
Sageli valmistan sellist salatit suvikõrvitsast piduliku laua jaoks, ma armastan seda väga mahlakuse, maitse ja kiire ettevalmistamise tõttu. Ja muidugi külaliste "vau-efekti" eest. Proovi seda!
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti:
Foto-suvikõrvitsa küpsetamise järkjärguline retsept:
Alustuseks valage kulbile pool liitrit vett, lisage soola, loorberileht, piment ja nelk. Panen tule põlema ja keen.
Seniks hoolitsen suvikõrvitsa eest.
Kui suvikõrvits pole enam noor, siis on parem seemned koorida ja eemaldada. Neid manipuleerimisi pole vaja noortega läbi viia.
Lõikasin suvikõrvitsa ribadeks, mul on selline köögiseade (kaasas oli köögiviljakoorija). Korea porgandite jaoks võite muide riivida suvikõrvitsat.
Siin on selline suvikõrvitsast valmistatud kõrs.
Vesi on just keema läinud, eemaldan kõik vürtsid. Eemaldan kulbi pliidilt. Lisan suvikõrvitsa vette, segan ja lasen neil 10 minutit seista.
Aja möödudes tühjendan suvikõrvitsast vedeliku. Kannan suvikõrvitsa sügavasse kaussi, kus küpsetan suupisteid.
Lisan suvikõrvitsale hakitud küüslauguküünt, sidrunimahla, magusat paprikat. Kui olete vürtsikas väljavalitu, siis soovitan lisada punast pipart. Soovi korral võite seda ka veidi magustada. Ma segan seda.
Kui sa esimest korda minu juurde tulid,tellige kanal, teeme koos süüa! :)
Taimeõli tuleb kuumutada keemiseni ja valada suvikõrvitsale. See peaks sirguma sirgelt.
Segage ja hoidke külmkapis 30 minutit, laske sellel hästi marineerida. Kui teil on aega, võite võtta kauem aega ...
Siin on selline ebareaalselt maitsev suvikõrvitsa suupiste. Kaunistasin peterselliga. Ma armastan suvikõrvitsat ja otsin pidevalt uusi retsepte. Proovige seda. Head isu!
📝 Tooted:
- 350 gr. kooritud suvikõrvits
- küüslauguküünt.
- 2-3 spl sidrunimahl.
- 1 spl magusad parukad.
- 20 gr. päevalilleõli
- 1 spl sool.
- 3 nelki
- 5 piprahernest
- 1 loorberileht.
- 0,5 liitrit vett.
- valikuliselt kuum pipar ja suhkur või magusaine.
Telli minu YouTube'i kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Soovitan vaadata neid salatiretsepte:
Avastasin uue piprasalati 5 minutiga
Baklazaan nagu seened
Kurgi ja redise salat
Ebatavaline kurgisalat 5 minutiga
Porgandisalat