Ma armastan neid suvikõrvitsat. Proovides küpsetate neid regulaarselt. Suvikõrvits on kõige õrnem, kreemjas, väga aromaatne. Ja mis kõige tähtsam, nende valmistamine on väga lihtne ja kiire! Noh, sellisest suvikõrvitsast on väga raske keelduda ...
Neile, kellele meeldib minu videoretsepte vaadata, olen koostanud video:
Foto-suvikõrvitsa küpsetamise järkjärguline retsept:
Esiteks tuleb suvikõrvits hästi pesta. Parem on võtta noor suvikõrvits. Lõikasin pooleks ja lõikasin umbes ühe sentimeetri paksusteks tükkideks.
Panin suvikõrvitsa nõusse, kus küpsetan.
Lisan vürtse (mul on magus paprika ja Kaukaasia ürdid, sool ja must pipar), valan õli (mul oliiviõli) ja segan kõik läbi.
Märkus: Kaukaasia ürte võib asendada Provence'i, Itaalia või kuivatatud basiilikuga.
Panin suvikõrvitsa 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetasin 20–25 minutit.
Seni täidan selle ära.
Lisan hapukoorele muna ja segan. Nüüd lisage jahu (võib asendada tärklisega), segage uuesti. Lisan vett, peeneks hakitud tilli, küüslauku ja soola. Segan - täidis on valmis!
Kulus 20 minutit, võtan suvikõrvitsa ahjust välja ja valan üle. Saadan selle tagasi ahju, niipea kui see keeb - see on valmis! Selleks kulub umbes viis minutit.
Võtan suvikõrvitsa välja ja serveerin lauale. Nad on väga maitsvad, kreemjad, õrnad, aromaatsed. Mulle meeldib see suvikõrvitsa küpsetamise retsept! Proovi ka :)
📝 Tooted:
- Noor suvikõrvits - 800 gr.
- Kana muna - 1 tk.
- Küüslauk - 2-3 nelki.
- Till on väike kamp.
- Hapukoor - 200 gr.
- Vesi - 80 ml.
- Jahu või tärklis - 1 spl l.
- Päevalille (oliivi) õli - 3 supilusikatäit
- Soola ja pipart maitse järgi.
- Magus paprika - 0,5 tl
- Kaukaasia ürdid (või muud vürtsid) - 1 tl