Moekas restoran, frakkides kelnerid ja menüüs olevad suured summad ei ole alati märk kvaliteetsest ettevõttest, kus nad tõesti mõtlevad oma külalistele. Oleme koostanud nimekirja kõige usaldusväärsematest märkidest, millele tähelepanu pöörata, kui soovite tõesti heas kohas einestada.
Helistage restorani
Üks kõne ja võite juba keelduda meelelahutusasutuse külastamisest. Tõsi, see aitab ainult siis, kui soovite laua ette broneerida.
Ja siin on saladusi. Kõigepealt peate aja ajastama ja nägema, kui kaua vastust ootate.
Heas kohas, kus nad isegi hoolitsevad oma potentsiaalsete klientide eest, võtavad nad telefoni paari sekundiga. See viitab sellele, et restoranis on palju töötajaid ja kõik kohustused jagunevad nende vahel, see tähendab administraator, nagu ta peaks, vastab kõnedele ja ei tööta köögis, kuna seda pole piisavalt kokad.
Restorani saate testida, paludes teil vastanud administraatoril midagi võimalikku teha teiste külastajate jaoks on näiteks ebamugav näiteks valju muusikat otse oma lauale panna. Kas nad vastavad "jah"? Sellisel juhul on soovitatav keelduda - sellises kohas nad lihtsalt ei mõtle üldse külalistele.
Ja ärge unustage arvustusi veebis vaadata. On selge, et need on erinevad - see ei meeldi kõigile. Püüdke lihtsalt pöörata tähelepanu sellele, kuidas asutuse esindajad foorumi kasutajate kommentaaridele reageerivad. Kui reaktsioon on viisakas, õige, on see hea märk.
Nõuanne: kui otsustate siiski valitud asutusse minna, pöörake tähelepanu sissepääsule - määrdunud trepid, hakitud plaadid, vana vaip räägivad iseenda eest.
Sirvige restorani menüüd
See võib rääkida kelnerite "halbadest" harjumustest.
Kas olete koha valinud ja juba restorani jõudnud? Proovige uuesti ajastada: töötajad peaksid menüü tooma 5 minuti jooksul pärast teie saabumist. Kui ootate liiga kaua, olge valmis veel kauem õhtusööki ootama.
Vaadake läbi menüü ise - nimede ja roogade kirjelduste kirjutamise stiil näitab ka restorani taset. Näiteks menüüs "Kõige õrnem kanaliha maitsvate kartulitega" või "Roheline salat" märkamine on amatöörluse esimesed märgid. Kvaliteetne toit ei vaja sellist kirjanduslikku kirjeldust. Aga kui menüüs pole teavet koostisosade koostise, maksumuse, kaalu kohta, on see märk selle üle mõtlemiseks.
Ka menüüs olev suur roogade valik pole parim. Esiteks ei saa hea kokk spetsialiseeruda kõigile maailma köökidele korraga. Teiseks, sellise tohutu sortimendi korral on tooted tavaliselt vananenud ja riknenud. Näiteks kui käisite Itaalia restoranis, ei tohiks menüüs olla borš, khinkali ja muud roogad, mis kuuluvad teiste köökide juurde. Ja kui need on menüüs, pole nad tõenäoliselt kvaliteetsed.
Tasub hoolikalt uurida menüü kausta ennast. Väidetavalt on see kõige kohvikum kohv, kus ühes kaustas on üle 150 000 bakteri. Ja kui see ese on sõrmejälgedega kaetud, tolmune, mis viitab töötajate hooletule tööle, kujutage ette, mis köögis juhtuda võiks.
Pöörake tähelepanu kelneritele
Esimese mulje teie kelnerist ja töötajatest üldiselt võib jätta peaaegu kohe. Kui restorani töötajad suhtlevad külaliste teenimise asemel omavahel, näitab see nende vähest professionaalsust. Pidage meeles - restoranides, mis hoolivad oma mainest, on kelneritel ja baarmenitel keelatud kliendi ees üksteisega suhelda.
Samuti tasub lähemalt uurida, kuidas kelner prille hoiab, lauale pannes - ta peab neid jala küljes hoidma. Ja vaadake nõusid ise lähemalt: kui klaasil pole sõrmejälgi, järgitakse restoranis seda reeglit rangelt.
Muud näpunäited:
- Uurige väliskülge. Kelnerid peavad olema puhtad, triikitud, käed ja küüned hoolitsetud. Kui see pole nii, võib see viidata sellele, et restoran ei mõtle üldse hügieenile.
- Roogasid laual serveerides peab kelner neile häält andma. Kui asutuse töötaja teeb seda vaikselt, siis pole professionaalsusest haisugi.
Kuula helisid
Kui köök asub elutoa lähedal, proovige kuulata sellest kostvaid helisid. Näiteks mikrolaineahju tuttav heli näitab kõigile, et restoranis pakutakse valmis sulatatud roogasid.
Kuid isegi kui selliseid helisid pole ja kahtlete tellimisel kasutatud toodete värskuses salat või pearoog, paluge lihtsalt nende koostist veidi muuta, näiteks mõned eemaldage koostisosa. Kas kuulsite keeldumist? Tõenäoliselt ei tee nad selles kohas süüa, vaid pigem soojendavad.
Muide, kui tellisite roa, mida on väga raske valmistada ja see toodi teile sõna otseses mõttes 10 minutiga, võib see viidata ka valmis, kuid külmutatud roa kuumutamisele.
Tasub pöörata tähelepanu toidu ja jookide temperatuurile: toit ei tohiks olla liiga kuum ja alkohol ei tohiks olla jäine. Sageli soovivad kokad ja kelnerid varjata toodete halba kvaliteeti.
Veel huvitavaid artikleid:
10 parimat kaltsiumi toiduallikat
TOP 7 tooted, mis pikendavad noorust
8 toitu, mis põhjustavad dementsuse
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!