Tender liha maitsestatud vürtsikas magushapu kastmega - täiuslik tassi iga tabeli.
Retsept Sealiha ploomikastme
Koostis:
● 1 kg sealiha (parim kaela sealiha, kuid võib olla mis tahes muu tükk sealiha)
● 200 g ploome (sobivad paremini Ungari)
● tomatipasta 25 g
● 20 grammi suhkrut
● 1 punane pipar (võite võtta pool)
● sool ja maitseained maitse
Ettevalmistus:
Igast küljest naatriumi sealiha tomatipastat ja panna külmkappi mõneks tunniks, eelistatavalt üleöö - marineerida. Vahepeal puhastatav seemnest ploomi.
Suursaadik liha ja koha ümbris küpsetamine. Ja pani pekki kihi alla. Top ploomi. See ei ole tähtis, kui ajas puu langeb põhja varrukas - ikka osutuvad maitsev.
Kinni varruka ja koht küpsetamine ahjus eelsoojendatud 180-200 kraadi. Küpseta umbes 1,5-2 tundi. Soov toite sul võimalik hinnata lõhna: köök float sealiha maitse ja ploomi moos. Avage ettevaatlikult ümbris ja nihutada sealiha roog.
Valmis ploomi lihvima riiv või karbonaad blender, lisada vabastatakse puu- ja liha mahla. Siis lase keema, lisades vürtse, suhkru ja pipraga.
Saadud kaste saab kasutada üksi või lisada liha.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!