Mul on hea meel, et sõber käskis mul aastaid tagasi porgandit niimoodi küpsetada. See aitab mind alati välja, kui aega on vähe või kui tahan lihtsalt salatit, kuid vajan keedetud porgandeid. Kuid te ei taha kaua oodata, kuni porgandid on klassikalisel viisil küpsetatud.
See meetod on väga asjakohane ka enne uusaasta pühi. Sel ajal, nagu alati, pole millekski piisavalt aega, kõik töötab - töötab... Muide, nii saate süüa mitte ainult porgandeid, vaid peete või kartuleid.
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti, vt:
Samm-sammuline retsept koos fotoga, kuidas porgandeid salati jaoks kiiresti valmistada.
Võtan 4 porgandit, minu oma on hea. Lõikasin varre ja tüki teiselt poolt ära.
Võtan keskmise porgandi. Parem on mitte kasutada väga suurt, selle valmistamine võtab kauem aega.
Aga kui teil on ainult suured porgandid, siis lõigake need lihtsalt pikuti.
Muide, porgandeid saab kohe koorida. Kuid tavaliselt ma seda ei tee, puhastan pärast keetmist.
Võtan tiheda koti, panen taldrikule. Tavaliselt võtan koti, mis sobib toidu külmutamiseks. Reeglina on sellised pakendid väga tihedad ja seda on vaja.
Panin porgandid ühte kihti kotti.
Ma täidan selle 100 milliliitri külma veega. Sellest piisab 4 porgandi jaoks.
Ma ei seo kotti tihedalt kinni.
Saadan porgandid mikrolaineahju. Ma küpsetan 800 vatti juures 5 minutit. 5 minuti pärast avan mikrolaineahju ja võtan selle välja.
Vabastan koti lahti (kuumutades paisub see üles, kuid kukub siis maha).
Porgandi valmisoleku kontrollimine noaga. Kui teile tundub, et porgandid pole veel täielikult valmis, siis pange need veel minutiks mikrolaineahju. Kuid minu jaoks piisab 5 minutist.
Kõik sõltub porgandi tüübist ja mikrolaineahjust endast.
Seejärel koorin porgandid ja kasutan neid salatis. See on nii ilus porgand.
See meetod on lihtsalt võlukepp - elupäästja, kui aega pole üldse.
Toiduvalmistamiseks vajasin:
- 4 keskmist porgandit
- 100 ml. puhas vesi
- tihe pakend
Kui teile meeldivad salatid, soovitan neid proovida:heeringasalat originaalse serveerimisega // ebatavaline salat ubade ja kalakonservidega // porgandisalat 5 minutiga