Patareisibulast saab huvitav ja originaalne eelroog iga söögikorra jaoks. Roog koosneb minimaalsest toodete koostisest, sellel on lihtne retsept. Samal ajal on mitmeid nüansse, mida peaksite teadma, et seda maitsvalt küpsetada. Esiteks on parem sibularõngad enne paneerimist marineerida äädikas, need pole enam märjad, muutuvad pehmemaks ja muudavad veidi oma maitset. Teiseks, enne nende taignasse kastmist paneeri need kindlasti jahusse, siis jääb see paremini külge. Sibul on praetud, kuid see osutub absoluutselt madala rasvasisaldusega. Nendest reeglitest kinni pidades valmistate taignas kõige maitsvamad ja ilusamad sibularõngad.
Koostis:
Sibulad - 1 tk. (suur)
Muna - 1 tk.
Piim - 2 supilusikatäit
Jahu - 3 spl. l.
Äädikas - 1 supilusikatäis
Vesi (keev vesi) - 200 ml.
Taimeõli - 200 ml.
Suhkur - näputäis
Sool, pipar - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Valmistage kõik loendis olevad toidud.
Eraldage sibul kestast, peske. Lõika keskmise paksusega rõngasteks. Lõika ettevaatlikult, et rõngad praadimise ajal laiali ei läheks.
Asetage sibul sügavasse anumasse, valage sellele keeva veega, lisage äädikas ja näputäis suhkrut. Marineeri järgmised 10 minutit.
Seniks valmista taigen. Murdke muna kaussi, valage piima, lisage jahu (2 supilusikatäit). Segage koostisosad hoolikalt kahvli või vispliga, kõrvaldades kõik tükid. Maitsesta paks ja homogeenne taigen maitse järgi soola ja pipraga.
Tõsta marineeritud sibulad ülejäänud jahule, veereta seda igast küljest.
Raputa liigne jahu maha ja kasta rõngad taignasse. Pööra küljelt küljele, nii et munamass ümbritseb neid ühtlaselt. Seega kodeerige kõik eksemplarid.
Paralleelselt pange tulele sügav praepann või kastrul. Kuumutage mahutis suures koguses õli keemiseni.
Nüüd laske toorikud väikeste portsjonitena kuumas õlis alla. Rösti neid 2-3 minutit, aeg-ajalt pöörates.
Eemaldage õlist rõngad pilulusikaga. Aseta taldrikule. Pühkige salvrätikuga, eemaldades liigse õli.
Taignas olevad sibularõngad on maitsvad nii soojalt kui külmalt.
Head isu!
Autor: Svetlana Denisova
Huvitavad artiklid:
Need toidud võivad väärkasutamisel muutuda mürgiseks.
TOP 6 toodet nägemise parandamiseks 40 aasta pärast
7 hädavajalikku toitu suitsetajatele ja alkoholisõltlastele
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!