Paljud lemmikpiirangud saadavalolevatest toodetest on charlotte. Valmistage kõigega: marjad, puuviljad, pähklid, igasugused sortimendid. Kasutatakse värskeid, külmutatud, kuivatatud, konserveeritud puuvilju, mida mõnikord segatakse tainas, mõnikord valatakse üle või jäetakse põhja, taina alla (nagu siin): vastavalt põhimõttele klapp pirukas.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Jahu - 180 g
Munad - 2 tk.
Suhkur - 100 g
Hapukoor - 20 g
Või - 40 g
Küpsetuspulber - 5 g
Marjad (külmutatud sorteeritud) - 250 g
Sool - 2 g
Samm-sammult retsept:
1. samm 6-st
Kodus charlotte marja küpsetamiseks võtke loetletud toidud. Kuju võib olla mis tahes konfiguratsiooniga, minu retseptis - ruut, mille külg on 20 cm.
Hooajal vali marjad uuest saagist ja talvel küpseta külmutatud või konserveeritud varudest. Lihtsaim viis on kasutada kuivatatud puuvilju ja kuivatatud marju. Need ei anna niiskust ja puru kuivab ühtlaselt ja kasvab. Kui teil, nagu minulgi, on külmunud segu, ärge sulatage, vaid kasutage külmutatud - puista see enne koogi vormimist lihtsalt paksult jahuga üle.
2. samm 6-st
Kui on kavandatud järgmine teepidu, lastepidu või perekondlikud koosviibimised, on marlite või puuviljadega charlotte retsept alati asjakohane.
Klopi kõigepealt suhkur ja munad. Parem on segisti töötamine maksimaalse kiirusega ja paari minuti pärast kompositsiooni viimine lopsaka, õhulise vahuni.
3. samm 6-st
Samal ajal soojendage mikrolaineahjus või õhuliini kohal osa võid, jahutage mõni minut ja lisage see koos hapukoore ja väikese näputäie soolaga magusale munasegule. Jätkame veel ühe minuti peksmist.
4. samm 6-st
Lisage nisujahu (1 spl. l. jäta marjade paneerimiseks) küpsetuspulbriga, sega ringis ühtlaseks massiks.
Eraldage marjad, ilma sulatamata, puista lusikatäis jahu. Raputa, kata iga marja.
5. samm 6-st
Õlitatud pärgamendiga konteineri põhjas visake pulbristatud marjavaagen, täitke kogu ruum ühtlaselt. Seejärel valage tainas ja venitage see spaatliga ka ümber perimeetri.
Me küpsetame charlotte külmutatud marjadega ahjus (eelsoojendatud) umbes pool tundi temperatuuril 190 kraadi. Kuni "kuiva matšini".
6. samm 6-st
Pärast jahutamist keera kook marjadega ülespoole, soovi korral puista peale sõelutud tuhksuhkrut. Serveeri charlotte väikeste portsjonite kaupa teevõi teiste lähedastega joogid.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!