Kõiki salati koostisosi võib kastmega segada, nagu on enamikus retseptides tavaline. Aga kui teile meeldivad ilusad ja esinduslikud serveerimised, värsked köögiviljad ja ürdid, siis pange kokku Ameerika Cobbi stiilis suupiste. See on siis, kui viilud paigutatakse segmentidena avarale tasasele plaadile.
Koostis:
Avokaado - 0,5 tk.
Munad - 2 tk.
Tomatid - 3 tk.
Kurk - 1 tk.
Lilla sibul - 0,5 tk.
Salati lehed - 50 g
Lime - 0,5 tk.
Taimeõli - 30 ml
Palsamikaste - 20 ml
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Rohelised - serveerimiseks
Samm-sammult retsept:
1. samm - kodus avokaado ja munasalati valmistamiseks võtke loetletud toidud. Peale kohustuslike avokaadode ja kõvaks keedetud munade on kõik muud koostisosad erinevad. Valige, mis teile meeldib, kuidas see üksteisega sobib ja millel on samal ajal erinev maitse, tekstuur, värv. Lihasööjad võivad lisada peekonit, sinki. Soovi korral sisestage nii pehme kui ka soolveega kõva juust.
2. samm - kõik looduse kingitused on minu omad, kuivatame vajaliku, puhastame. Kasutame pehmeid ja küpseid avokaadosid. Eemaldage koor ja jagage see võrdse paksusega õhukesteks viiludeks. Viige kohe serveerimisplaadile ja kattuge teega. Asetage hunnik salatilehti läheduses.
3. samm - järgmisena täitke vaba ruum. Näiteks anname osa poolrõngastesse hakitud punase sibula alla. Avokaadosalatit kaunistavad erksad värvid. Koorige kõva või mõru nahaga kurk, lõigake seejärel ringidesse ja pange järgmistesse ridadesse.
4. samm - eraldage ülejäänud tühi koht maitsvate tomatite viilude all. Poolitamiseks piisab väga väikestest / kirsiõitest. Keskel panime mis tahes viisil hakitud või lihtsalt purustatud kõvaks keedetud munad.
5. samm - puista peale soola ja jahvatatud musta pipart. Puista peale palsami-, laimi- või sidrunimahla ja taimeõli. Teil on õigus jätkata vürtside loetelu, suurendades teravust, teravust, hapukust, samuti lisades vürtsikat nooti, magusust. Kõiki neid koostisosi on mugav koos panna. Maitsestame viilutatud eelroa pealt kergelt, serveerime vürtsikat veinivedelikku selle kõrvale kastmepaadis - igaüks otsustab ise, kui palju kaste vaja on.
6. samm - kaunista salat avokaado ja munaga koos tsitrusviljade, värskete ürtide oksaga ja serveeri.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)