Kas soovite oma peret rõõmustada maitsva Aasia stiilis õhtusöögiga? Valmistage karri riisi ja ärge laske nime hirmutada - see on väga lihtne ja piisavalt kiire. Täna müüakse karripastat peaaegu igas supermarketis, Aasia toodetega - kastmete, nuudlite ja teraviljaga - ning see maksab vaid senti. Valmis roog osutub väga rikkaks, rahuldavaks ja uskumatult aromaatseks.
Koostis:
Ümmargune riis - 160 g
Kanafilee - 1 tk.
Karripasta - 50 g
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Kuum pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Petersell - 5 haru
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Ettevalmistus:
1. Valmistage toidud loendist. Peske köögiviljad, kuivatage, koorige sibul.
2. Loputage riis puhta veega ja viige kastrulisse. Valage teravilja kohal 2 sentimeetrit vett, lisage veidi soola ja keetke kaane all tasasel tulel 15 minutit, kuni see on pehme.
3. Kuumutage praepannil rafineeritud lõhnatu taimeõli, pange poolrõngasteks lõigatud sibulad, prae keskmisel kuumusel 2-3 minutit, kuni see on pehme.
4. Haki kuum tšillipipar, purusta noa tagaküljega küüslauguküüs, lisa pannile, keeda minut või paar.
5. Lõigake kanafilee õhukesteks viiludeks, saatke köögiviljadele. Prae 3-4 minutit, kuni see muutub valgeks.
6. Mõne aja pärast lisage karripasta, valage klaasi veega, keetke tasasel tulel 5 minutit. Maitse seda, vajadusel lisa soola ja pipart.
7. Kui olete valmis karri maitse ja tekstuuriga rahul, püüdke küüslauk ja visake ära. Haki värsked ürdid peeneks, lisa pannile. Kui koriandrit on saadaval, on sellel üldiselt uskumatult valmis roog, kuid kui mitte, siis petersell sobib.
8. Selle aja jooksul oleks pidanud riis olema keedetud. Keerake see kahvliga lahti ja asetage serveerimisrõngaga sügava plaadi keskele.
9. Asetage valmistatud karri riisi ümber.
Kaunista värskete ürtidega ja serveeri. Keskmiselt vürtsikas, väga maitsev ja aromaatne!
Nautige!
Meie kanali meeldimine ja selle tellimine on parim tänu meie autoritele :)