Meestele meeldib väga suitsukana ja seentega salat, sest see osutub südamlikuks, mahlaseks ja uskumatult maitsvaks. Seda saab valmistada pereõhtusöögiks ja võite selle ohutult pühadelauale panna - külalised söövad seda rõõmuga.
Kui valmistate salati ette, ärge unustage, et peate selle täitma alles enne serveerimist, vastasel juhul lasevad tomatid mahla.
Koostis:
Šampinjonid - 5-6 tk.
Taimeõli - 1 spl.
Kana muna - 1 tk.
Tomat - 1 tk.
Suitsutatud kana jalg - 200 g
Roheline sibul - 1 tk.
Majonees - 1-2 supilusikatäit
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Ettevalmistus:
1. Salati valmistamiseks valmistage nimekirjas olevad toidud. Peske tomatid ja roheline sibul, kuivatage paberrätikutega. Puhastage seened puhta köögikäsnaga. Pange muna keema, pärast keetmist keetke 7-8 minutit, jahutage külmas vees, koorige.
2. Lõika värsked šampinjonid väikesteks kuubikuteks. Kuumutage praepannil väike kogus rafineeritud lõhnatu taimeõli, pange sinna tükeldatud seened, praadige neid 3-4 minutit kuni ilusa kuldse koorikuni. Eemaldage pliidilt, laske jahtuda.
3. Koori suitsukana jalg kontidest, lõika liha väikesteks kuubikuteks (naha eemaldamine on sinu teha). Asetage kana ja praetud jahutatud seened sügavasse kaussi.
4. Haki keedetud muna kuubikuteks, koori tomat seemnetest (muidu jääb salat vedelaks), haki viljaliha samamoodi nagu kõik muud koostisosad, lisa peeneks hakitud roheline sibul.
5. Maitsesta oma lemmik majoneesi, maitse järgi soola ja pipraga, sega hoolikalt läbi.
6. Selleks, et salat serveerimisel plaadil esinduslikum välja näeks, asetage see serveerimisrõnga kohale. Seejärel eemaldage see ettevaatlikult.
7. Kaunista valmis suitsukana- ja seenesalat oma maitse järgi ning serveeri kohe.
Meie kanali meeldimine ja selle tellimine on parim tänu meie autoritele :)