Funchoza on klaasnuudlid, mis on iseenesest täiesti maitsetud. Kuid koos teiste komponentidega paljastab see täielikult kõik oma maitseomadused, imades hõlpsalt kaasnevate koostisosade maitset ja lõhna. Seetõttu võib funchoset nimetada ideaalseks tooteks mitmekomponentsete salatite jaoks.
Täna valmistame korea keeles salatit funchose ja porgandiga. Muude köögiviljadena kasutame värsket kurki, paprikaid, punaseid sibulaid. Maitsesta õli ja sojakastmega.
Salat osutub väga mahlaseks ja aromaatseks, samuti Korea porgandi tõttu vürtsikaks.
Koostis:
- Korea porgandid - 100 gr.
- Värske kurk - 1 tk.
- Magus pipar - 1 tk.
- Punane sibul - 0,5 tk.
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Seesamiseemned - 1 supilusikatäis
- Taimeõli - 3 spl.
- Rohelised (petersell) - 20 gr.
- Sool maitse järgi
Valmistage toidud loendist.
Asetage funchoza keeva soolaga maitsestatud vette. Küpseta mitte rohkem kui 2 minutit, seejärel viige see kurnile. Valage külm voolav vesi üle, see peatab küpsetamise. Laske vedelik täielikult tühjendada.
Lõika pikk funchose noaga lühemateks tükkideks.
Lõigake kurk ribadeks, ühendage nuudlitega.
Pipra seemnete sisekülg. Lõika see ribadeks ja lisa salatile.
Pigista Korea porgandid marinaadist välja, eemalda vürtsid. Vajadusel lõigake see, visake see põhikoostisele.
Lõika punane sibul õhukesteks sulgedeks. Loputage rohelisi, tükeldage. Pange koostisosad salati kaussi.
Maitsesta segu sojakastme ja võiga, puista peale soola ja sega.
Jahutage salat külmkapis, seejärel serveerige. Puista peale seesamiseemneid.
Head isu!
Autor: Svetlana Denisova
Huvitavad artiklid:
Tervislik hommikusöök teie õpilasele
7 põhjust hakata tatart sööma
Kes millisele juustule ei sobi: toitumisnõustajate ja arstide nõuanded
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!