Marjad on üks tervislikumaid looduse kingitusi. Kui lisate neid regulaarselt dieeti, võite keelduda vitamiinide ja mineraalide komplekside võtmisest. Jah, talvel võib leida värskeid vaarikaid, maasikaid või muid marju, kuid paljusid peletab nende hind. Kuid neid müüakse külmutatult, säilitades samas kõik nende eelised. Organismis positiivsete muutuste märkamiseks piisab iga päev vähemalt peotäiest marjadest.
Võitle vabade radikaalide vastu
Need on molekulid, mis on organismile kasulikud, kuid ainult väikese koguse korral. Vastasel juhul toimivad nad erinevalt, viivad tervisele ohtlike oksüdatiivsete protsessideni. Enamik marju sisaldab antioksüdante, mis nende molekulidega võitlevad. Sellest vaatenurgast on kõige kasulikumad marjad vaarikad, murakad ja mustikad.
Uuringutulemuste kohaselt piisab päevas 200–300 g söömisest. Sellest piisab, et vältida probleeme, mis võivad tekkida vabade radikaalide tegevusest.
Insuliini ja suhkru taseme reguleerimine
Hiljutised uuringud on näidanud, et erinevate marjade tarbimine vähendab insuliinitundlikkust ja veresuhkru taset toitude ja kõrge süsivesikusisaldusega toitude söömisel. See tähendab, et II tüüpi diabeedi tekkimise tõenäosus on vähenenud.
Aidake kehakaalu langetamisel, seedetrakti parandamisel
Marjad sisaldavad suures koguses hästi lahustuvaid kiudaineid, mida meie keha vajab. See aine aeglustab toidu seedimist, mis tähendab, et küllastustunne kestab kauem, me sööme vähem, mis tähendab, et väheneb oht lisakilode kogumiseks.
Mitmed uuringud kinnitavad, et kui inimene saab piisavalt kiudaineid, siis tarbib ta päevas umbes 150 Kcal vähem, piiramata ennast toidus.
Keskmiselt sisaldab 100 g marju 2–6,5 g kiudaineid.
Toitainete pakkumine
Marjad on toitvad, madala kalorsusega, kuid samal ajal sisaldavad palju kasulikke aineid. Näiteks sisaldab 150 g maasikaid üle 120% askorbiinhappe päevasest väärtusest ja murakad 40% C-vitamiini.
Aidake põletiku vastu võidelda
Marjad on tuntud oma taastavate omaduste poolest, need kaitsevad meid ka nakkuste eest. Lisaks on nad võimsad "võitlejad" organismis esinevate põletikuliste protsesside vastu, mis, nagu teate, võivad tekkida stressist, unepuudusest ja vitamiinidest. Ja põletikulised protsessid põhjustavad sageli selliseid ohtlikke tagajärgi nagu südamehaigused ja diabeet.
Halva kolesterooli taseme vähendamine
Uuringud on näidanud, et need inimesed, kes jõid 2 kuud iga päev marjasmuutisid, langes "halva" kolesterooli tase 10%.
Vaarikate ja mustade sõstardega maasikad on selles osas juhtpositsioonil. Seega, kui teil on diagnoositud kolesteroolitahvlid, peaksite need kindlasti oma dieeti lisama. Selliste marjade teine eelis on ainevahetusprotsesside kiirenemine, kehakaalu langus.
Positiivne mõju nahale
Marjades on väga palju antioksüdante. Need ained avaldavad positiivset mõju ka meie välimusele. Esiteks takistavad kortsude teket just need, kuna nad võitlevad vabade radikaalidega, mis tegelikult viivad keha varase vananemise väliste tunnuste ilmnemiseni.
Uuringute tulemused on näidanud, et marjades sisalduv ellagiinhape peatab naha struktuuri mõjutava kollageenvalgu lagundavate ainete tootmise.
Marjade eripära on see, et nad ei kaota oma omadusi isegi kuumtöötluse korral. Nii saate küpsetisi valmistada marjadega, lisada jäätistele, kookidele jne.
Kasu südamele ja veresoontele
Lisaks sellele, et marjad vähendavad "halba" kolesterooli, muudavad need veresooned elastsemaks, mis aitab vererõhku normaliseerida.
Eriti oluline on lisada marjad dieeti neile, kes suitsetavad. See vähendab südamehaiguste tekkimise riski.
Veel huvitavaid artikleid:
10 "metallist" toitu: kuidas suurendada raua taset veres
Märkus naistele: 9 toitu tugevate ja tervete küünte jaoks
Odavad kodumaised supertoidud: maitsvad, tervislikud, odavad ja rõõmsad
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!