Skazka salat on pidulaua vääriline roog. Selle põhikomponendid on alati liha ja seened, ülejäänud komponente saab vastavalt valitud retseptile muuta. Ise on palju toiduvalmistamisvõimalusi ja ka salatikujundusi.
Lihaks võtame kana, seentest šampinjonid. Täiendame neid koostisosi munade, juustu ja kreeka pähklitega, mis muudavad roa vürtsikamaks ja huvitavamaks. Õige maitse saavutamiseks moodustame salati kihtidena kindlas järjestuses. See osutub väga ilusaks, see kaunistab kergesti iga pidulikku õhtusööki.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kana rinnatükk - 200 gr.
Šampinjonid - 200 gr.
Sibul - 1 tk.
Munad - 2 tk.
Kõva juust - 100 gr.
Kreeka pähklid - 50 gr.
Majonees - 180 ml.
Küüslauk - 1 nelk
Sool maitse järgi
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Kuidas süüa teha:
Valmistage vajalik toit.
Eemaldage sibulast pealmine kiht, lõigake see väikesteks ruutudeks. Pange kohe eelsoojendatud õli pannile. Keeda paar minutit.
Peske šampinjonid hästi, tükeldage keskmistes segmentides, visake sibul üle.
Prae 5 minutit, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Piserdage segu soolaga.
Keeda kanarinda soolases vees pehmeks. Küpsetusaeg pärast vedeliku keemist on 15 minutit. Ärge küpseta kauem, muidu muutub liha sitkeks.
Jahutage rind täielikult, lõigake väikesteks kuubikuteks.
Keeda munad eelnevalt kõvaks keedetud, jahuta, kraabi pealmine kiht maha. Seejärel riivi need jämeda riiviga.
Jahvata ka riiviga kõva juust.
Valmistage kaste eraldi, segades majoneesi hakitud küüslauguga. Jahvata pähklid keskmise suurusega tükkideks, kuivata neid veidi kuivas praepannis.
Pärast kõigi salati komponentide ettevalmistamist võite selle moodustama hakata. Selleks asetage lameda plaadi keskele vormimisrõngas. Määri põhi majoneesiga, pane koostisosad peale järgmises järjestuses - kana, munad, seened sibulaga, juust, pähklid (alt üles). Määri iga kiht, välja arvatud viimane, kastmega.
Andke Skazka salatile 30–60 minutit leotamist ja jahtumist. Selleks pange see külmkappi.
Enne salati serveerimist kaunista värskete ürtide ja tomativiiluga.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!