Kas soovite süüa maitsvat, rikkalikku ja tervislikku lõunasööki? Kasutage seda retsepti. Bulguri kanasupp on suurepärane roog peretoiduks. Lisaks on kanapuljongis küpsetatud suppidel tervendavad omadused, mis on külmhooajal väga oluline. Ja bulgurit hinnatakse selle kasulike omaduste poolest; see teravili on väga rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Suppi on väga lihtne valmistada, kuid nagu iga retsepti puhul, on ka siin mõned nüansid, millest ma teile räägin. Nii et alustame.
Koostis:
Kartul - 4 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Kana (mis tahes selle osa) - 300 g.
Bulgur - 40 g.
Taimeõli - 3 supilusikatäit
Loorberileht - 1 tk.
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Till - 3 haru
Vesi - 2 liitrit.
Samm-sammult retsept:
1. Valmistage vajalik koostisosade komplekt.
2. Pese kana korralikult läbi. Pange see sobiva suurusega kastrulisse ja katke külma veega. Pange tulele ja keetke. Kui vesi hakkab keema, ilmub pinnale vaht - eemaldage see lusika või pilulusikaga. Seejärel alandage tulekahju ja jätkake puljongi küpsetamist, kuni liha on valmis. Küpsetusaeg sõltub linnu vanusest. Valmis liha peaks olema pehme ja noa või kahvliga hõlpsasti läbistatav.
3. Sel ajal, kui supipõhi küpseb, koori köögiviljad. Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks, keskmisteks kartuliteks ja riivige porgandid.
4. Prae sibulaid porganditega taimeõlis kuni 5 minutit tasasel tulel kuldpruuniks, aeg-ajalt segades.
5. Kurna valmis puljong ja lisa sellele kartul.
6. Keeda 5 minutit ja lisa supile bulgur. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Keeda veel 7 minutit tasasel tulel.
7. Kui kartul ja teravili on keedetud, lisage praetud köögiviljad pannile.
8. Viie minuti pärast lisage supile loorberileht ja hakitud till. Keeda 2 minutit ja eemalda tulelt. Tilli asemel võite kasutada mis tahes rohelisi, mis teile meeldivad.
9. Toitev supp bulguri ja kanalihaga on valmis.
Vala portsjoniteks ja serveeri kuumalt. Selle roa maitset saate täiendada köögiviljade, leiva ja värskete ürtidega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro