Millal veel, kui mitte sügisel, valmistage värskest kapsast kurkide ja tomatitega selline vitamiin ja maitsev salat. See on madala kalorsusega ja sobib neile, kes järgivad tervislikku toitumist või kiiresti.
Salatit saate täiendada teiste värskete köögiviljadega, nagu paprika või redis. Soovitan maitsestada rafineerimata taimeõliga, see on tervislikum ja annab roogale õige maitse ja aroomi.
Ülimalt valmistatav salat sobib suurepäraselt igale lisandile, lihale või kalale. See valmistatakse ja serveeritakse kohe, säilitamise ajal annavad köögiviljad liigset vedelikku, see ei mõjuta oluliselt maitset, kuid välimus halveneb.
Koostis:
Kapsas - 300 gr.
Tomatid - 100 gr.
Värsked kurgid - 100 gr.
Sibulad - 100 gr.
Taimeõli - 3 spl.
Lauaäädikas - 1 tl
Värske petersell (till) - 2 tk.
Sool maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. samm - valmistage tooted vastavalt loendile. Lauaäädika võite asendada õunasiidri äädika või sidrunimahlaga. Kui teil on ainult äädika essents, siis lahjendage 1 tl. temperatuuril 7 tl. vett ja saad lauaäädika. Loputage köögiviljad hästi, kuivatage. Koori sibulad, pese maitsetaimi voolava vee all.
2. samm - haki kapsas õhukesteks pikkadeks ribadeks. Me panime kõrge kausi, nii et koostisosi oleks mugav segada.
3. samm - lõigake sibulad võimalikult õhukesteks poolrõngasteks.
4. samm - saadame selle kapsale. Soola, valage lauaäädikas. Jahvata köögivilju kergelt.
5. samm - purustage kurk, saatke see kaussi. Võite kasutada lokkis riiv, siis tuleb salat pidulikult "tark".
6. samm - seejärel lõigake tomatid viiludeks. Kui see on kirss, lõigake see pooleks.
7. samm - maitsestage roog taimeõli ja peeneks hakitud peterselli või tilliga.
Värske kapsa salat kurkide ja tomatitega on valmis.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)