Kui teil on oma köögis multikeetja, pole veiselihahautise valmistamine selles keeruline. Liha on maitsev, aromaatne ja väga õrn, sulab sõna otseses mõttes suus.
Tänu multikeetja sees olevale vaakumile valmib see 50–60 minutiga, mitte 2 tunniga, nagu juhtub tavalisel pliidil rooga luues. Teil on vaja minimaalselt koostisosi ja umbes 10 minutit loputamiseks ja hakkimiseks, pange liha kaussi. Siis saate oma asja ajada, kuni helisignaal, millega tehnika teid oma töö lõpust teavitab. Pidage siiski meeles, et multikookeri kaane alla on soovitatav vaadata vähemalt üks või kaks korda, kuna see aurustub väga kiiresti - võib-olla on vaja lisada sooja vett, nii et liha seda ei tee põlenud.
Üldiselt võite vabalt lisada vürtse või ürte oma maitse järgi, kasutada muid köögivilju või tomatipastat, sest klassikaline retsept on universaalne ja seda on lihtne muuta.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Veiseliha - 0,5 kg
Sibulad - 1 tk.
Taimeõli - 1,5 spl.
Loorberileht - 3 tk.
Vesi - 0,7 l
Sool - 0,5 tl
Jahvatatud must pipar - 4 näputäit
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Koorige veiseliha terava noaga kiledest ja veenidest. Peske seda vees ja lõigake keskmise suurusega ruudukujulisteks tükkideks.
Koori sibulad ja loputa veega. Lõika juurvili väikesteks kuubikuteks. Soovi korral võib selle köögivilja asendada rohelise sibulaga, kuid siis tuleb see lisada paar minutit enne roa valmimist, et selle aroom ja maitse välja ei keeks.
Viige viilutatud veiseliha ja sibul multivarki kaussi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa loorberilehed. Maitseks võite lisada ka muid vürtse või ürte: kuivatatud tüümian, rosmariin, pune jne.
Valage sooja vette ja aktiveerige 50 minutiks režiim "Hautis" või "Liha". Sulgege kaas.
10 minuti pärast hautamise algusest avage kaas ja eemaldage ettevaatlikult kogu vaht - veiseliha keetmisel moodustub seda palju ja see on väga tumedat värvi. Kui seda ei eemaldata, satub see puljongisse. Sulgege kaas uuesti.
Oodake sõiduki helisignaali. Niipea kui see kõlab - avage multikeetja ettevaatlikult, püüdes aurust mitte kõrvetada ja maitske küpsetatud roogi. Vajadusel parandage seda.
Pange multikeetja veiseliha hautis taldrikule või vaagnale ja serveerige koos värskete köögiviljadega või midagi muud. garneering.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!