Salat austerservikute ja spinatiga

Admin

click fraud protection

Austriseente ja spinati salatit on lihtne valmistada, kuid see-eest uskumatult maitsev. Tänu vürtsimarinaadile ja seenemahlale tuleb välja originaalne kaste. Tema tõttu on salat väga mahlane, austriseentel on marineeritud seente maitse. Värvikuse ja värskuse tagamiseks täiendab segu tomatid, parem on võtta miniatuursed kirsiõied.

Seda salatit saab serveerida pearoogade kõrvale või eraldi.

Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.

Koostis:

Austerservikud - 350 gr.

Spinat - 250 gr.

Porrulauk - 80 gr.

Kirsstomatid - 120 gr.

Oliiviõli - 4 supilusikatäit

Küüslauk - 2 nelki

Kuivatatud pune - 1 tl

Kuivatatud basiilik - 1 tl

Teravilja sinep - 2 tl

Laimi mahl - 3 supilusikatäit

Sool, pipar - maitse järgi

Kuidas süüa teha:

 1. samm 10-st
1. samm 10-st

Valmistage vajalik toit.

2. samm 10-st
2. samm 10-st

Pese austerservikud põhjalikult voolava vee all, lõika mis tahes kujuga tükkideks. Seeni ei ole vaja väga peeneks hakkida, sest praadimise ajal väheneb nende suurus umbes poole võrra, salatiks sobivad suured või keskmised viilud.

3. samm 10-st
3. samm 10-st

Pange praepann pliidile, valage õli sisse. Kuumuta madalal kuumusel. Lõika küüslauguküüned viiludeks, pane kuuma õli sisse. Vala sinna kuiv basiilik ja pune, lisa teravilja sinep, pigista laimimahl. Sega kõik läbi. Prae mitte rohkem kui minut.

4. samm 10-st
4. samm 10-st

Lisage vürtsikale koostisele austerservikud, katke pann kaanega, nii et need laseksid mahlast välja. Vürtsid koos seenemahlaga moodustavad marinaadi, mis toimib salatikastmena. Hauta seeni vedelikul tasasel tulel umbes 3 minutit, aeg-ajalt segades.

5. samm 10-st
5. samm 10-st

Loputage spinat. Jätke väikesed lehed puutumata ja suured - lõigake või rebige oma kätega. Spinat pole vaja väga peeneks hakkida, lehed peaksid jääma lopsakad.

6. samm 10-st
6. samm 10-st

Lõika porrulauk ribadeks, lisa spinatile.

7. samm 10-st
7. samm 10-st

Pange austerservikud koos marinaadiga kaussi koos ülejäänud koostisosadega. Segage mõni minut, kuni spinati lehed imavad osa marinaadist.

8. samm 10-st
8. samm 10-st

Lõika kirss kaheks või neljaks tükiks, olenevalt nende suurusest. Lisage need salati kaussi.

9. samm 10-st
9. samm 10-st

Pange salat spinati, austerservikute ja kirsstomatitega tasasele tassile, piserdage seesamiseemnetega. Enne serveerimist võib seda külmkapis hoida 10 minutit.

10. samm 10-st
10. samm 10-st

Bon Appetit

Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!

Mu enda tädi hoidis oma saladust nii palju aastaid ja keetis paksu ja maitsvat suppi ainult 2 kartuliga (lihtsad näpunäited)
Mu enda tädi hoidis oma saladust nii palju aastaid ja keetis paksu ja maitsvat suppi ainult 2 kartuliga (lihtsad näpunäited)

Avatud lähtekoodiga pilt"Tee iga mehe südamesse peitub tema kõhu kaudu!" - ja sellest teab iga na...

Milleni toortoidudieet ja veganlus viivad: tagajärjed, mida paljud ei tea
Milleni toortoidudieet ja veganlus viivad: tagajärjed, mida paljud ei tea

(Foto: pixabay.com)Veganid ja toortoitlased kuulevad sageli, et nad "tunnevad end suurepäraselt"....

Nõukogude maiustused, kvaliteetsed ja looduslikud, mis on unustusse kadunud. Kuid asjata!
Nõukogude maiustused, kvaliteetsed ja looduslikud, mis on unustusse kadunud. Kuid asjata!

Uusaasta kingitusega laps (vanim) kohtas haruldust - dražeed "Merekivid". Ei, see, et nad on veel...

Instagram story viewer