Kui te pole veel proovinud juustu praadimist, siis see aeg on kätte jõudnud! Väljas olev krõbe koor peidab õrna toorjuustu. Sa ei saa mitte meeldida! Suurepärane suupiste sõprade koosviibimisteks või piduliku laua jaoks.
Proovige seda ka süüa teha! Kodus on seda täiesti võimalik teha, sest kõik tooted on üsna taskukohased.
Koostis:
- Suluguni juust - 200 gr.
- Munad - 2 tk.
- Leivapuru - 1 tass
- Taimeõli - 1 klaas
Grillitud juustu valmistamiseks valmistage kõik vajalikud koostisosad.
Lõika juust tükkideks. Need võivad olla kolmnurgad, kuubikud, pulgad.
Valmistage paneerimiseks kaks sügavat kaussi. Murdke munad ühest neist ja valage leivapuru teise. Munad vahustage veidi, kuni need muutuvad homogeenseks massiks.
Kastke juustutükid kõigepealt muna, seejärel veeretage riivsaias. Korrake munapuru paneerimist veel paar korda. Tänu sellele moodustub juustu ümber tihe paneeringukiht ja see ei levi praadimisel.
Valage taimeõli väikesele, kuid sügavale praepannile ja soojendage seda hästi kuumaks. Kõige peale pane paneeritud juust.
Prae seda igast küljest kuldpruuniks.
Praadimine toimub väga kiiresti, nii et ärge jätke panni järelevalveta, et vältida juustu põletamist.
Valmistage ette eraldi plaat ja katke see paberrätikutega. Pange sellele valmis juust. See on vajalik liigse õli eemaldamiseks.
Praetud suluguni on valmis.
Aidake end kuumale grillitud juustule.
Head isu!
Seda juustu eelroogi serveeritakse kuumalt. Nii et hammustamisel voolab juust sujuvalt välja. Kui tükid on jahtunud ja juust on külmunud, siis kuumutage neid mikrolaineahjus veidi ja need sulavad uuesti.
See roog tuli meile Gruusia köögist. Ja suluguni juust sobib ideaalselt praadimiseks - see sulab väga õrnalt ja ei põle.
Autor: Julia Matveeva
Huvitavad artiklid:
Arstid nimetasid 7 kõige olulisemat toitu üle 45-aastastele naistele
5 toitu, mis nõrgendavad täiskasvanu soolestikku
Need 6 toidu ja ravimite kombinatsiooni võivad olla surmavad
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!