Ahjus küpsetatud hakklihaga pasta pesad - see pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus roog, mida saab valmistada pere lõuna- või õhtusöögiks ning mida saab ka enesekindlalt pidulikuks pidada tabel. Keegi ei keeldu osast sellistest "pesadest", nad küsivad isegi lisandeid, seda on korduvalt kontrollitud. Pasta valmistamisel ei tohiks unustada ainult seda, et neid serveeritakse ainult kuumalt, eriti kui koostisosades on kõva juust. Üldiselt valmistatakse roog väga lihtsalt, peamine on soov ja natuke vaba aega.
Nii, alustame!
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Pesapasta - 250 g.
Sibulad - 1 tk.
Sool, must pipar - maitse järgi
Hakkliha - 200 g.
Kõva juust - 70 g.
Tomat - 1 tk.
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Samm-sammult retsept:
Valmistame tooted vastavalt retsepti loendile. Hakkliha saab osta poest või valmistada ise, viies sobiva lihatüki (mul on sealiha) läbi hakklihamasina.
Koori sibulapea ja lõika väikesteks kuubikuteks. Seejärel praadige kuuma taimeõliga praepannil kuldpruuniks, aeg-ajalt segades, et mitte põletada. Lisage sibulale hakkliha.
Prae seda pehmeks, umbes 5–7 minutit, purustades puidust spaatliga ettevaatlikult suured tükid. Maitsesta lihatäidis maitse järgi soola ja pipraga. Eemaldage pann tulelt ja laske veidi jahtuda.
Vahepeal keeda potis vett, lisa sool ja lisa pasta. Keeda neid tasasel tulel 5 minutit.
Seejärel võtke väga ettevaatlikult, kasutades lusikat, "pesad" ja pange need kuumuskindlasse vormi.
Pange 1 supilusikatäis igasse süvendisse. liha täidis.
Lõigake tomat õhukesteks viiludeks, lisage soola ja asetage liha peale, üks iga "pesa" jaoks.
Puista pealt rikkalikult riivjuustu.
Saadame vormi ahju, mis on kuumutatud 180 kraadini 15-20 minutit. Juust peaks olema täielikult sulanud ja kuldpruun.
See on kõik. Maitsvad ja südamlikud makaronipesad ahjus küpsetatud hakklihaga on valmis.
Pakume roogi kuumalt, kohe pärast küpsetamist. Värsked köögiviljad ja maitsetaimed on suurepärased täiendused.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!