Borš on kõigi Ukraina köögi lemmikroog. Ja selles lühikeses postituses näitame teile 4 erinevat võimalust selle imelise supi valmistamiseks.
Sealiha borš
Borš sealihaga osutub alati suurepäraseks ja ma küpsetan seda peaaegu alati ilma praadimiseta, mis muudab selle legendaarse roa võimalikult tervislikuks, kuigi see sisaldab sealiha.
Kana borš
Borš on esimene roog, mida saab küpsetada mis tahes tüüpi liha abil, või lahja selle kasutamine, valmistades lahja versiooni. Kana liha muudab selle mitte nii rasvaseks ja kaloririkkaks, samas kui see jääb vähem rahuldavaks ja toitvaks. Väga oluline punkt on kana borši loomise kiirus, mis on kahtlemata pluss.
Lean borš ubadega
Lahjaid roogi, mis ei sisalda loomseid saadusi, ei tarbi ainult taimetoitlased ja inimesed, kes jälgivad suurt paastu. Selline toit on kõigile tervislik - see on dieettoit, maitsev ja mitmekesine. Esimestest kursustest tahaksin eriti mainida lahja borssi ja oadega retsepti. Vaatamata liha täielikule puudumisele osutub see tänu oadele ja paljudele köögiviljadele väga rahuldavaks, rikkaks ja toitvaks. Oaborssi maitseomadused on kõrgel tasemel, seega ei jää see kuidagi alla lihapuljongi klassikalisele versioonile.
Borš ilma lihata
Kui teil on kõik vajalikud tooted käepärast, saate maitsva borshi ilma lihata küpsetada sõna otseses mõttes 25–30 minutiga. Peamine saladus on see, et osa riivitud peedimassist lisatakse kõige lõpus, kui keedetud esimene käik tuhmub, mitte burgundia, vaid pruun. See on see, kes annab boršile taas erksavärvi, mille eest me seda sooja rooga nii väga armastame.
Kõiki nende retseptide üksikasjalikke võimalusi näete meie veebisaidil: https://vilkin.pro/bludo/supy/borshh
Head isu! :)