Rõõmsameelne ja maitsev pearoog.
KOOSTISOSAD
1 suur baklažaan
5 keskmise küpsed tomatid
1 suur sibul
3 küüslauguküünt
125 ml oliiviõli
500 grammi kana rinnafileed
2 suurt kartulit
1/2 tundi. l. jahvatatud magus paprika
1/2 tundi. l. jahvatatud suitsutatud paprika
10 oksakestega peterselli
näputäis jahvatatud punast pipart
soola, jahvatatud musta pipart
näkileib või riisi sööda
Samm-sammult retsept
Selge baklažaan nahalt kuubikuteks lõigatud. Tomatid, lõigatud risti pooleks, eemaldage seemned lusikaga ja mahla eraldi kaussi, tükelda viljaliha. Koorige sibulad ja lõika paksud semicircles. Küüslauk koorida ja hakkida.
Kuumutage pool oliiviõli suures sügav pann üle keskmise soojuse. Lisa sibul, küüslauk, baklažaan, seemned ja mahl tomatid.
Kokk 5-7 min., Aeg-ajalt segades. Seejärel lisage tomati viljaliha ja küpseta veel 15 minutit.
Pane see kaste kaussi segisti ja lihvima soovitud konsistentsi - saad teha seda väga sile ja ei jäta väikesteks tükkideks.
Samas pannile, lisa ülejäänud oliiviõli ja asetage kana ja kartulid. Puista soola ja vürtse ja prae kõik poolt kuldpruuniks.
Vähendada kuumust, lisada kaste pannile, kaas ja keeda 10-15 min., Kuni pakkumise. Enne serveerimist puista hakitud peterselli.
Serveeri koos leiva ja värske köögivilja.
Head isu!
Nagu see on? Jaga oma sõpradega registreerida ja pane Like!
Palju huvitavat ja mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!