Muretaignast valmistatud maasikatega avatud pirukas rõõmustab teid oma maitse ja aroomiga. Selles on vähe tainast ja palju mahlaseid marju. Tärklise lisamine takistab täidise levikut, pärast jahtumist hoiab kook oma kuju hästi. Maasikahooajal küpseta seda kindlasti ja rõõmusta oma majapidamist. Sellise klassikalise murekoogi saate valmistada mis tahes puuvilja- või marjatäidisega.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Või - 100 g
Suhkur - 200 g
Nisujahu - 180 g
Küpsetuspulber - 1 tl
Maasikas - 400 g
Maisitärklis - 1,5 supilusikatäit
Kana muna - 1 tk.
Vanilliin - 1 näputäis
Samm-sammult retsept:
Valmistame vajalikud koostisosad. Maisitärklist saab asendada pakendatud vanillipudinguga. Loputage maasikad voolava veega, laske neil tühjendada, eemaldage tupplehed.
Kombineerige kausis kuivad toidud: nisujahu, suhkur (50 grammi), küpsetuspulber ja vanilliin. Me segame.
Lisage külm või, mille me lõigame kuubikuteks. Jahvatame kõik väga kiiresti puruks, et võil pole aega sulada.
Saadud purule lisage kana muna ja segage kiiresti. Saame pehme ja kergelt kleepuva taina. Pakime selle kilesse ja paneme täidise valmistamise ajaks külmkappi.
Lõika marjad 2–4 tükiks, olenevalt suurusest, pane need kaussi. Lisage maasikatele suhkur (ülejäänud 150 grammi) ja tärklis. Me segame. Pirukatäidis on valmis.
Lülitame ahju 180 kraadi soojenemiseks sisse. Kata ahjuvorm pärgamendiga. Lõika tainast ¼ osa ära. Me levitame suurema osa oma kätega kuju, moodustades küljed. Minu läbimõõt on 22 cm.
Pange tainale maasikatäidis.
Määri ülejäänud tainas viiludena maasikatele. Panime koogi ahju küpsetama.
Hoiame seal kuni pakkumiseni, umbes 40-45 minutit. Lase valmis küpsetistel vormis jahtuda, seejärel võta välja.
Meie avatud maasikapirukas on valmis. Enne serveerimist lõika portsjoniteks.
Lihtsalt valmistatav maasikaga täidetud muretort, mis maitseb suurepäraselt. Serveeri vanillijäätise või tee.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!