Ma tahan teiega jagada retsept tomatid talveks uskumatu marinaad.
Sami maitsev tomatid on valmistatud, ning hapukurk! Peab proovima!
Koostis:
tomatite väikese või keskmise (3 l purgi ~ 2-2,5 kg 1 liitrine purk -700 c.)
1-2 küüslauguküünt pank
1 vihmavari purk tilli
2 tk. lehed jar
1-2 tk. nelgist (1 liitrine purk 1 tk.)
3 tükki. piment
5-7 tk. must pipart
Marinaadi 1,5 liitrit vett:
2 tundi. l. äädikas
1,5 spl soola koos väikese slaidile
3 spl. l. suhkru ilma slaidid
2 spl. l. vedelat mett
Ettevalmistus:
1. Tomatid ära võtta veidi pruuni, tihe, ilma verevalumid. Pesta tomatid iga.
2. Puhtas ja steriliseeritud purkidesse (1 l I love see summa marinaadi vaja 3 purgid) laiendatud vihmavari tilli, küüslaugu küünt, pipra, loorberilehed.
3. Nüüd keera tomatid. Asetage tomatid purgid, tihendus algusse, kuid hõive neid koos liiga tugevalt.
4. Keeda suures potis puhas vesi.
5. Vala keeva veega üle tomatid purki ja lastakse 5-10 minutit. Siis kurnata. Keeda värske puhas vodichku ja vala tomatid uuesti.
6. Teine vee äravoolu tomatid pannil. Valage peale seda umbes klaasi keedetud vett ja pane nõusid ahju ja lase keema.
7. Kriipsulahuse soolase vee ja suhkruga keedetud täieliku lahustumiseni. Vala marinaadi äädika ja lisage mett. Kohe lülitage tulekahju.
8. Vala tomatid kolmandat korda, seekord valmistada marinaad ja kohe rulli keedetud kaaned.
Sisselülitamiseks ja murrab jahtumiseni. Umbes päeval unustada neid.
Hoida mesi on parem tomatid jahedas keldris või keldris.
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!