Krevettidega juustusupp - toitev, aromaatne, maitsev ja ilus, soojendab ja kosutab koheselt, erksust saab koheselt. Ta meeldib mulle väga. Eriti oluline on seda küpsetada sügistalvisel perioodil, kui akna taga on külm ja niiske. Esimese käigu pakutud versioon meeldib paljudele; ideaalne on seda pakkuda koos krutoonidega.
Parem on juustusuppe küpsetada üks, maksimaalselt kaks korda, et süüa lihtsalt värsket, äsja keedetud rooga. Peate kasutama suuri krevette, kui teil on väikesi, võtke neid rohkem. Keedame neist osa ära, ülejäänud praadime - tulemus saab uhke. Noh, asume protsessi võimalikult kiiresti.
Koostis:
Vesi - 700 ml
Kartul - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Kreem 15% - 150 ml
Sulatatud juust - 1 tk.
Kõva juust - 30 g
Suured krevetid - 8 tk.
Baguette - 3 viilu
Sool, pipar - maitse järgi
Protsessi kirjeldus:
Valmistage kõik tooted vastavalt loendile. Valige keskmise suurusega köögiviljad, toorjuust - koor, koor - mis tahes rasvaprotsendiga.
Koorige kartulimugulad, peske ja kuivatage, lõigake suurteks segmentideks.
Koori ja loputa porgandid ja sibulad. Lõika köögiviljad väikesteks tükkideks.
Pange kõik koostisosad kastrulisse, valage 500 ml vett ja saatke anum tulele. Küpseta köögivilju keetmise hetkest 17–20 minutit.
Sulatage osa krevettidest (viis tükki), lisage vesi (1,5 tassi), saatke tulele. Küpseta 6-7 minutit, seejärel kurna puljong läbi peene sõela ja lisa köögiviljadega kastrulisse. Jätkake supi keetmist veel 5 minutit, koorige krevetid ja lisage need köögiviljadele.
Seejärel lisage pannile sulatatud juust, pärast peeneks riiviks hakkimist. Sega kõik läbi ja keeda suppi paar minutit, soola ja maitsesta pipraga.
Lisa hakitud till ja koor, keeda veel minut.
Kuivatage baguette kuivas grillpannis või tavalises, võite ahjus.
Prae ülejäänud krevetid kergelt õlitatud pannil. Võite lisada vürtse, ürte, küüslauku. Pruunista mereannid hästi.
Vala supp kaussidesse, lisa krevetid, jahvata riiviga kõva juust ja serveeri.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro