Seda mahlast, maitsvat ja, mis kõige tähtsam, madala kalorsusega salatit saab valmistada ja pakkuda suupisteks või see võib asendada ühe toidu tarbimine, kui olete kehakaalu säilitamise või kaalulangetamise dieedil, kuigi seal on veidi soolatud toitu lõhe. Just punases kalas sisaldub meie keha toimimiseks vajalik kogus tervislikke rasvu ja mikroelemente ning köögiviljad on vitamiinide näol meeldiv boonus. Salatit võib piserdada värskete ürtide lehtedega ning see sobib hästi ka kõigi pähklite või seemnetega.
Koostis:
Kergelt soolatud lõhe - 50 g
Redis - 80 g
Kurk - 80 g
Kirsstomatid - 3 tk.
Roheline sibul - 1 tk.
Kapparid - 1 supilusikatäis
Pekingi kapsas - 20 g
Oliiviõli - 1 supilusikatäis
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Meresool - valikuline
Kuidas süüa teha:
Valmistame ette kõik lõhesalati küpsetamiseks vajalikud tooted. Rohelised sibulad, kurgid, redised ja kirsstomatid, see tähendab, et peske peaaegu kõik köögiviljad jooksva vee all, kuivatage need paberrätikutega. Lõika kergelt soolatud punane kala õhukesteks viiludeks.
Lammutame Pekingi kapsa lehtedeks, peseme neid igaüks eraldi, sest kapsa pea sees on sageli palju liiva või mulda. Pühkige paberrätikutega.
Lõika pekinka mugavateks tükkideks koos kurgiga. Panime köögiviljad sügavasse kaussi, milles küpsetame ja maitsestame salati.
Lõika kirsstomatid neljaks. Lõika redis õhukesteks viiludeks, nii et see näeb valmis roogis ilusam välja.
Seejärel tükelda roheline sibul noaga, lisa see koos kapparitega kaussi. Maitsesta salat oliiviõliga, soovi korral soola hea kvaliteediga meresoolaga ja maitse järgi pipart.
Sega kõik koostisosad korralikult läbi, pane kaunile serveerimisnõudele. Pange kõige peale kergelt soolatud lõhe viilud.
Valmis salatit serveeritakse kohe, see tähendab kohe pärast küpsetamist, kuni köögiviljad on mahlas.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro