Tiigrikreveti salat rukolaga on väga maitsev ja peen roog, mida saab valmistada pere pidustamiseks. Seda saab ohutult serveerida romantiliseks õhtusöögiks, teie pool rõõmustab lisaks maitsele ja välimusele ka teie kulinaarsed oskused. Peate lihtsalt jahutama kuiva valget veini või šampust.
Koostis:
Tiigrikrevetid - 200 g
Brie juust - 100 g
Kirsstomatid - 300 g
Kana muna - 1 tk.
Lehesalat - 1 tk.
Rukola - kamp
Parmesan - 1 tl
Oliiviõli - 2-3 spl.
Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Ettevalmistus:
1. Valmista kogu salati valmistamiseks vajalik toit. Sulatage krevetid, peske köögivilju ja rohtu, kuivatage paberrätikutega. Pange kanamuna keema, pärast keetmist keetke seda 7-8 minutit (nii et munakollane on korralikult küps, ilma sinise ääreta), jahutage külmas vees, koorige.
2. Krevettide jaoks eraldame pead sabadest. Peida esimene sügavkülmikusse, neist saate teha kalasupi jaoks kastme või puljongi ja teise koore puhastada, saba ilu jaoks jätta. Ärge unustage soolestikku eemaldada. Soola soola ja pipart.
3. Kuumuta praepannil veidi oliiviõli, prae sellel krevetisabasid 1,5 minutit mõlemalt poolt ilusa kuldpruuni koorikuni.
4. Pange salati lehed tassi, võite neid oma kätega veidi rebida. Piserdage peal rukola lehti.
5. Järgmiseks pange välja pooleks või neljaks lõigatud kirsstomatid ja keedetud kanamuna.
6. Pange krevetisabad viimaseks (need peaksid olema juba jahtunud), pehme brie juustu viilud. Kalla salatikaste sidrunimahla ja oliiviõliga, maitse järgi soola ja pipraga, puista peale riivitud parmesan. Aseta peale veel paar rukolaoksakest ja serveeri.
7. Või lõigake brie väikesteks tükkideks ja korraldage need kenasti vaagnale. Valmis on uskumatult maitsev ja ilus krevetisalat rukolaga.
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)