Kõige populaarsemat tavalistest keedetud köögiviljadest valmistatud salatit saab serveerida isegi pidulikul laual, kui lisate neile muid koostisosi, näiteks hapukurki ja majoneesi. Muidugi on paastuajal maitsestatud see roog rafineerimata taimeõliga: päevalill, oliiv, mais jne, kuid igasuguse majoneesiga riietumine sobib isegi pidustuste jaoks küüslauk.
Sibul lisab maitsekimpule kerge vürtsika noodi. Neile, kes armastavad peenemat maitset, marineerige sibulaviile 15 minutit õunasiidriäädikas või kasutage rohelist sibulat.
Lisamisel sobib ka teravilja sinep (poe versioon), tänu sellele muutub salat välimuselt värvikamaks, pidulikumaks. Ärge unustage värskeid ürte: tilli, peterselli jne. - see lisab tassi heledust.
Koostis:
Keedetud peet - 1 tk.
Keedetud porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Majonees - 1,5 supilusikatäit
Marineeritud kurk - 1 tk.
Soola ja pipart maitse järgi
Rohelised maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Keeda peete ja porgandeid soolvees umbes 20–30 minutit, seejärel jahuta neid järsult jäävees, jättes köögiviljad veel 15–20 minutiks. See juurviljadega toiming tuleb läbi viia, kuna kuumad koostisosad vähendavad roa säilivusaega 2-3 tunnini. Saate õhtul köögivilju keeta ja hommikul salatit valmistada. Koorige peet ja loputage, lõigake keskmisteks kuubikuteks, asetades viilud anumasse.
2. Koorige, loputage ja tükeldage keedetud porgandid samamoodi, seejärel lisage need peedile.
3. Kasutage suurt marineeritud kurki - võite selle asendada kahe väiksega. Lõigake toode keskmise suurusega kuubikuteks ja laske 5 minutit mahla vabastamiseks. Vajutage marineeritud kurgikuubikud kergelt vastu lauda ja tühjendage liigne vedelik. Kui seda ei tehta, siis roog "hõljub" tankimisel. Lisage viilud konteinerisse.
4. Koorige ja loputage sibul, lõigake need poolrõngastesse ja lisage anumasse koos eelnevalt pestud hakitud rohelistega.
5. Lisage majonees vabal valikul, lisage tassi soola ja pipart. Sega kogu salat õrnalt läbi. Muide, kui serveerimine on kavandatud mõne aja pärast, siis võib hakitud jaotustükid külmkapis jahutada ja vahetult enne serveerimist majoneesiga maitsestada.
Pange roog kaussidesse, salatikaussidesse, kaunistage hakitud ürtidega ja serveerige.
Meie kanali meeldimine ja selle tellimine on parim tänu meie autoritele :)