"Mahetoit on kehale palju tervislikum ja tervislikum!" Täna pole sellest vaid kuulnud laisk. Kuid kas see on tõesti nii? Esimene argument, mille mahepõllunduse pooldajad kõige sagedamini esitavad, on see, et traditsioonilised põllumajandusmeetodid on enamiku tänapäevaste haiguste, sealhulgas vähi algpõhjus. Piisab Internetist kümnete arvustuste lugemisest, kus inimesed lihtsalt demoniseerivad pestitsiide, GMO tooted ja mahetooted on tõeline "pääste".
Vaatamata pidevale hüsteeriale "keemia" osas pikeneb oodatav eluiga pidevalt.
Oleme kogunud tõestatud fakte mahetoidu kohta, mis tõestavad, et see praktiliselt ei erine traditsioonilisel viisil saadust.
Mahetoit - mis see tegelikult on?
Kõigepealt tuleb mõista, mis on mahetoit. Kuid tegelikult on see, et vastus sellele küsimusele pole nii lihtne. Probleem on selles, et selle mõiste määratlus varieerub erinevates riikides märkimisväärselt. See tähendab, et ka mahetoidu kasvatamise kontrollimise protsess on erinev.
Seetõttu võib seire olla nii kehv, et orgaanilisel ja tavapärasel kasvatamisel pole vahet.
Põhimõtteliselt peavad mahetooted olema toodetud vastavalt teatud standarditele. Kui räägime toodete külvamisest, siis tuleks neid kasvatada pestitsiide, kunstväetisi ja kanalisatsiooni kasutamata. Lisaks ei tohiks olla lisandeid ega ioniseerivat kiirgust.
Kui me räägime loomakasvatusest, siis selliseid orgaanilisi tooteid saadakse ilma hormoonide, antibiootikumide kasutamiseta. Samuti ei tohiks enamikus riikides selliseid tooteid geneetiliselt muundada.
Jämedalt öeldes peaks toitu tootma peaaegu nagu keskajal: ilma igasuguste kemikaalideta, ilma heitveeta.
Sellel kontseptsioonil on aga mitu probleemi. Näiteks ei kasuta ükski põllumees kohapeal reoveesettet, sest see lihtsalt hävitab taimed. Kunstväetiste kasutamise keeld tähendab, et põllumajandustootjad saavad pestitsiide kasutada ainult siis, kui need on looduslikku päritolu. Nõus, see ei ole sama mis "pestitsiidide täielik tagasilükkamine".
Kas mahetoit on maitsvam kui tavaline?
Ja siin tasub orgaaniliste pooldajatele pettumust valmistada. Sel viisil kasvatatud puuviljad ja köögiviljad ei maitse traditsioonilisel viisil erinevalt. Enamasti sõltub maitse toote värskusest ja see sõltub juba mitte ainult tootjast, vaid ka kandjast. Loomulikult on orgaaniline tomat, mis on teie laual paar minutit pärast koristamist, saab olema tõesti maitsvam kui see, kes veetis enne riiulitele jõudmist vähemalt nädala teel pood.
Lisaks sellele "pimedate uuringute" tulemusena (kui vastajatele uuritava toote kohta ei räägita) ostjad seda ei tee ei suutnud ei maitse ega välimuse järgi ära tunda, milline kurk nende ees - kas mahedana kasvatatud või traditsiooniline muide.
Tõendusbaas: mida uuringud ütlevad?
Mahetoodete eeliste küsimus on sadade uuringute objekt ja need pole mitte ainult laboriuuringud, vaid ka suured projektid. Tänu sellele saab teha üheselt mõistetava järelduse: saadud teabe kohaselt ei ole mahetooted tervislikumad kui traditsiooniliste meetoditega saadud tooted.
Ja see pole üllatav. Mõned asjad, mille eest orgaanika väidetavalt "kaitseb", pole tegelikult nii kahjulikud.
Jah, samad pestitsiidid võivad olla ohtlikud, kuid ainult siis, kui neid kasutatakse üle. Kuid enamikus traditsiooniliselt toodetud toodetes mõõdetakse pestitsiidide arvu nanogrammides.
Kasulik: isegi teie kehas on rohkem kahjulikke formaldehüüde, nädalaid pestitsiide, mis satuvad toiduga.
Tulemus
Jah, mahetoit on tänapäeval väga populaarne. See on suuresti tingitud asjaolust, et tema idee võtsid vastu paljud staarid ja kuulsad isiksused. Jah, võib-olla on see tõesti veidi puhtam kui "traditsiooniline" toit, kuid sellistel toodetel on palju puudusi.
Igal juhul ärge kartke traditsioonilist põllumajandust nii väga: hiljutised uuringud näitavad seda pestitsiidid ja muud poes toidus leiduvad "kemikaalid" ei mõjuta tervist kuidagi inimlik.
Kas mahepõllundus säästab keskkonda?
See on üsna tuntud müüt - paljud on tõesti kindlad, et toodete kasvatamine orgaanilisel meetodil säästab keskkonda. Kuid mitte nii kaua aega tagasi leidsid nad tänu Ameerika teadlastele, kes uurisid rohkem kui 740 tööstust, et maheettevõtted tarbivad toodete tootmisel rohkem energiat. Lisaks vajavad nad selleks rohkem maad.
Ja kaasaegses maailmas, kui elanikkond kasvab kiiresti ja põllukultuuride maht on väga oluline, muutub selline tootmine tõeliselt luksuslikuks.
Veel huvitavaid artikleid:
10 toodet-rasvapõletust, millest liigne kaal hakkab sulama
5 müüti naatriumglutamaadi kohta, millesse peaksite enam uskuma
Suhe toiduga: kuidas seda õigesti üles ehitada ja mida ei peaks häbenema?
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!