Punamütsikese salat on pidulaua vääriline roog. See hämmastab kõiki oma välimusega - särav, ilus, vastab tema nimele. Lisaks on koostisosad selles suurepäraselt ühendatud, tänu millele salat maitseb suurepäraselt.
Toitu valmistama. Keeda köögivilju koores pehmeks. Kartuleid ja porgandeid saab keeta samas kastrulis, keetmise ajal eemaldada.
Ligikaudne kartulite küpsetusaeg on 20 minutit pärast vedeliku keemist. Kuid see võib varieeruda sõltuvalt mugulate sordist ja suurusest.
Jahutage kartulid täielikult (kõik köögiviljad peaksid olema külmad, et salat hapuks ei läheks), koorige, tükeldage keskmise suurusega kuubikuteks.
Tehke sama porgandite puhul. Ühendage viilutatud kartul ja porgand sügavas kausis.
Eemaldage sibulast pealmine kiht, tükeldage peeneks. Et sibul oleks vähem karm, võite pärast selle lõikamist selle keeva veega üle valada ja seejärel hästi pigistada.
Kõvakskeedetud munad. Pärast nende jahutamist koorige ja reguleerige väikesteks kuubikuteks, kandke teistele komponentidele. Jätke üks munakollane, et moodustuks korgist bubo.
Keeda kanarinda vees 20 minutit, mitte rohkem, et see ei muutuks kummiliseks. Soola vett veidi. Jahutage liha, lõigake see nagu muud koostisosad.
Lõika pähklid noaga, saades erineva suurusega tükke. Teil pole vaja palju jahvatada, nad peaksid salatis end hästi tundma.
Maitsesta segu majoneesiga, puista peale soola. Sega korralikult, nii et kaste ümbritseb iga hakitud eset.
Pange toidukile sügavasse ümmargusse kaussi või vormi, tampige salat tihedalt seestpoolt. Pöörake vorm tasasele plaadile, et moodustada poolringikujuline tükk (nagu fotol näidatud).
Kaunista salat ümberringi granaatõunaseemnetega.
Riivi juust, pane jalamile ringikujuliselt. Pidage kahvliga munakollast meeles, lisage veidi majoneesi, moodustage korgile ümmargune bubo.
Lase salatil liguneda ja jahtuda külmkapis 15 minutit.
Head isu!
Koostis:
Kartul - 2 tk.
Kanarind - 300 gr.
Kreeka pähklid - 100 gr.
Porgand - 1 tk.
Munad - 2 tk.
Sibulad - 1 tk.
Kõva juust - 80 gr.
Granaatõun - 0,5 tk.
Majonees - 3 supilusikatäit
Sool, pipar - maitse järgi
Autor: Svetlana Denisova
Huvitavad artiklid:
10 parimat kaltsiumi toiduallikat
TOP 7 tooted, mis pikendavad noorust
8 toitu, mis põhjustavad dementsuse
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!