Sellel salatil on mitu retsepti. Täna kaalume peediga varianti. Sellel on kolm kihti, millest igaühel on oma spetsiifiline maitsekoormus - porgand, juust ja peet.
Me kasutame toorest porgandit, lisame sellele rosinaid. Lisame juustu küüslauguga, keedetud peet pähklite ja ploomidega. Samal ajal täidame iga komponendi eraldi majoneesiga, alles pärast seda hakkame kihte moodustama.
Peediga salat "Armuke" näeb välja väga särav ja ilus, see on oma nimega üsna kooskõlas.
Valmistage salati koostisosad vastavalt loendile.
Koori toored porgandid, riivi peenele või keskmisele riivile, sega rosinatega. Lisage 1-1,5 spl. majonees, segage hoolikalt. Vajadusel leotage rosinaid enne pehmendamiseks kuumas vees.
Tükelda juust peenel riivil, kombineeri hakitud küüslauguga. Lisage lusikatäis majoneesi, segage.
Keeda peet koores pehmeks. Lahe, puhas. Seejärel riivige.
Murra pähklituumad oma kätega või haki noaga erineva suurusega tükkideks. Lõika ploomid väikesteks tükkideks. Kui see on väga raske, on kõige parem seda eelnevalt vees leotada.
Lisage peetidele pähkleid ja ploome.
Maitsesta segu majoneesiga, sega.
Kui kõik koostisosad on valmis, alustage salati kujundamist. Mugavuse huvides kasutage vormimisrõngast.
Pange porgandid rosinatega esimesse kihti, suruge lusikaga.
Seejärel asetage juustu-küüslaugu mass, jaotage see ühtlaselt vormi ümbermõõdule.
Lõpeta peet, ploomid ja pähklid.
Eemaldage vorm. Kaunista salat pealt pähklite, rosinate ja ploomidega. Serveeri kohe, et see ära ei voolaks.
Koostis:
Keedetud peet - 1 tk.
Toores porgand - 1 tk.
Kõva juust - 150 gr.
Rosinad - 70 gr.
Ploomid - 70 gr.
Kreeka pähklid - 70 gr.
Küüslauk - 2 nelki
Majonees - 40 gr.
Sool maitse järgi
Head isu!
Autor: Svetlana Denisova
Huvitavad artiklid:
TOP-8 tooted ummistunud veresoonte puhastamiseks
Millised toidud sisaldavad östrogeene üle 50-aastastele naistele
6 muljetavaldavat muutust kehas, kui loobute soodast
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!