Uusaasta lavašširull on eelroog, mida võib sageli leida pidulikul laual. Tema jaoks on nii palju täidiseid, et saate paarist kolmest võimalusest ohutult teha. Levinumad kombinatsioonid on punane kala ja toorjuust, sink ja juust, kana ja juust. Täna keskendume esimesele võimalusele. Rulli saate küpsetada eelmisel päeval, see on lihtsalt mugav, kuna see on aja jooksul täiesti leotatud - piisab umbes 5-6 tunnist. Uusaasta laud valmistatakse sageli hommikul, seetõttu võite seda eelrooga teha hommikul ja serveerida ainult õhtul.
Rohelisi saab mitmekesisemaks muuta, lisaks tillile lisada peterselli, rohelist sibulat. Samuti ei saa te oma valikut peatada ainult värske kurgi peal, soovi korral lisage avokaado. Noh, alustame!
Koostis:
Armeenia õhuke lavašš - 1 tk.
Toorjuust - 3 supilusikatäit
Till - 6 haru
Punane kala s / s - 100 g
Värsked kurgid - 1 tk.
Sool, pipar, vürtsid - maitse järgi
Protsessi kirjeldus:
1. Valmistage ette mitu loendis loetletud koostisosa. Toorjuustu võib kasutada puhtana või koos selliste lisanditega nagu ürdid ja vürtsid.
2. Loputage värsket tilli, lõigake karmid varred, tükeldage oksad peeneks.
3. Valige kergelt soolatud punane kala. Lõika see plaatideks või viiludeks.
4. Levitage tööpinnale õhuke Armeenia lavashi leht. Pintselda heldelt toorjuustuga. Raputa kergelt soola, pipraga, võid lisada kuiva küüslauku - piisab paarist näputäiest.
5. Järgnevalt jahvata pita leib tilliviiludega.
6. Loputage värske kurk ja kuivatage. Kärbi otsad mõlemalt poolt. Lõika kuubikuteks või ribadeks. Määri kurgiviilud tillile.
7. Jaotage punase kala tükid kahes reas.
8. Rulli pitaleib kokku nii, et täidis jääks sisse.
9. Pange pidulik pitaleib kilesse, pange see külmkapi alumisele riiulile. Jäta õhtuni.
10. Lõigake ja serveerige rull uusaasta lauale.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro