Tere! Täna kokk "laisk" riivitud kook moosiga... Miks on "laisk" - ilmselt seetõttu ei ole vaja segada tainas, nagu siis, kui "täielik" mõiste tema - mudima, ja nii edasi... Piisavalt, et kokk jahu helbed, täitke see kuju küpsetamiseks, valage moos, ja see kook on valmis! On korduvalt valmis seda retsepti, alati välja... Mis tahes moos! Vastavalt retseptile teil on vaja lisada üks pakk võid (väike), enne seda oli alati 200 grammi, siis ilmselt oli midagi ya... Nüüd õli paki erinevate tootjate on erinev kaal - mõnikord sa vaatad 200 grammi, mõnikord 180, mõnikord 170-175... Aga mida sa ütled - ja lisatakse 200 ja 170 grammi, ei näe mingit vahet!!! Võibolla küpsisetaina see oli isegi tragöödia oleks, ei ole... Nii et säästa, võite võtta kokku 170 grammi võid... Vähem arvates ei ole seda väärt!
Koostis:
Või - väike paki (170 200 g)
Suhkur - 3-4 spl tuhksuhkrut võib asendada
Salt - väike näputäis
Küpsetuspulber - tl ilma slaidid
Jahu - 350-370 grammi
Jam - absoluutselt igaüks, kuid mitte liiga õhuke, ma kasutasin pool pooleliitrise purgid mustsõstra moos
Võtke kaussi, sõeluma jahu sinna, lisa suhkur, sool, küpsetuspulber, segada kõike.
Nüüd teil on vaja lisada võile ja hõõruda kätega helbed. Paljud on soovitatav eelnevalt külmutada õli, siis rest... Ma teen nii! Ja lisada pehme või ja minu arvates on parem lisada pehme või - beebi muutub kergemad, märg ja valmis kook hoiab oma kuju paremini. Kui lisate külmutatud õli segu on rohkem vabalt voolav ja siis lõppenud kook pudeneb õige ...
Tegelikult on kõik peamised "aeganõudev protsess," teha kook on lõppenud. Nüüd vormis küpsetamiseks läbimõõduga enam kui 23 sentimeetrit, valada 2/3 "keemiline test" lamedamaks. Ja teha madala servi, seejärel valage moos, ja see ei puutu kokku kujul ...
Täida moosiga. Ja foto näitab, et moos voolas ainult keskel.
Magama tainas jäägid ahjus ...
Pie küpsetatakse 180 kraadi 40-45 minutit. Cake maitsev, kuid see ei ole kuum süüa, moos ülemõistuse kuum. Sa ei pea ootama natuke jahtuda. Nautige oma teed!