Külalised ukse ees ja tahavad neid üllatada ebatavalise roogaga? Ei ole vaja midagi uut valmistada - piisab juba tuttava salati või teise roa serveerimisest, piisab ebatavalise kastme valmistamisest. Oma artiklis vaatleme 10 originaalkastmete retsepti, mis valmistatakse paari minutiga.
Tähtis!Vilkin. Proon ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati huvitavaid artikleid ja tõestatud autoriretsepte igale maitsele.
Kerge kreeka kaste
Ideaalne kartulipannkookide, kartulite jaoks, suvikõrvitsa lisandiks, keedetud rinnaks. Tänu sellisele kastmele saate oluliselt muuta tuttavate roogade maitset.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 3 spl looduslik jogurt;
- väike kurk;
- 1-2 küüslauguküünt;
- rohelised maitse järgi.
Valmistamine: haki küüslauk ja kurk peeneks, haki ürdid, sega kõik koostisosad jogurtiga.
Värske kurgi asemel võite kasutada kornišonid - see muudab kastme maitse ainult huvitavamaks.
Salatiks kaste äädika ja sinepiga
See kaste sobib ideaalselt köögiviljade, kana ja lihaga salatiteks.
Koostis:
- 2 spl. sinep ja punase veini äädikas;
- 50 ml oliiviõli;
- maitse järgi soola ja pipart.
Valmistamine on väga lihtne: lihtsalt segage kõik koostisosad, lisage maitse järgi soola ja pipart, veidi oliiviõli. Jääb salatile lisada.
Sidruniküüslaugukaste
Kerge kaste salatitest, mis on valmistatud kalast või köögiviljadest.
- 2 spl palsamiäädikas;
- 1 tl sidrunimahl;
- 1-2 tl dijoni sinep;
- maitse järgi soola ja pipart;
- 1 küüslauguküünt;
- oliiviõli.
Kõigepealt peate äädikat peksma sidruniga, lisage kõik muud koostisosad, lisage viimasena õli ja peeneks hakitud küüslauk.
Mesi sinepikaste
See kaste sobib hästi köögiviljasalatiga, vürtsikate salatitega kanalihaga.
Koostis:
- koor ja mahl 0,5 sidrunist;
- 2 tl mesi ja Dijoni sinep;
- 0,5 tl kuivatatud tüümian;
- 50 ml taime- ja oliiviõli;
- natuke värsket tšillit.
Selle valmistamine on lihtne: segage lihtsalt kõik koostisosad, lisage maitse järgi maitseaineid.
Kaste "sõbralik"
See kaste on kombineeritud keedetud kana, kartulitega, saate seda lihtsalt kasutada võileibade pastana.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- rohelised;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 1 sulatatud juust;
- 1 spl hapukoor.
Toiduvalmistamisel pole midagi rasket:
- Riivi juust peeneks.
- Haki küüslauk läbi pressi.
- Segage koostisosad.
- Maitsesta majoneesiga (aga parem on hapukoor - salat tuleb tervislikum).
- Maitseks lisage peeneks hakitud till.
Kreemjas karri
See kaste sobib riisi, nuudlite, lihapõhiste salatite, kana, erinevate liharoogade juurde.
Kastme koostisosad:
- 3 spl looduslik jogurt ja majonees;
- 2 spl sidrunimahl;
- 2 tl kallis;
- 0,5 tl karri;
- sool ja punane pipar.
Ettevalmistus:
- Vahusta majonees ja jogurt.
- Lisage maitsele sidrunimahla, mett, maitseaineid.
- Sega kõik korralikult läbi.
Sinepiõli kaste
See sobib hästi köögiviljasalatite, kalasuupistete, hautatud või keedetud köögiviljade juurde.
On ainult kaks koostisosa - 1 tl. sinep ja 2 spl. oliiviõli.
See valmib vaid paari minutiga: piisab ainete segamisest, salati täitmisest või eraldi kausis serveerimisest.
Hapukoore-sinepikaste
Lihtne ja maitsev riietus. See sobib hästi lihatoitude, köögiviljasalatite, keedetud kana, veiselihaga.
Peate segama 3 spl. segatud 1 tl. sinep, lisage maitse järgi soola.
Sinepikaste
Kui otsite võimalust serveerimiseks koos keedetud köögiviljade, lihaga, võite valida sinepipõhise kastme.
Koostis:
- maitse järgi soola ja pipart;
- 2 spl. sinep ja looduslik jogurt;
- 1 tl lauaäädikas.
Ka siin pole keeruline: kõik koostisosad on segatud, kaste serveeritakse lauale.
"Rootsi" majonees
See riietumisvõimalus kombineeritakse mis tahes salatitega, eriti kui koostises on marineeritud köögiviljad. Sobib kastmeks köögivilja- või liharoogade juurde.
Peate võtma 4 spl. riivitud mädarõigas, majonees, õunamoos.
Isegi laps saab seda teha: lihtsalt valmistage ja segage kõik koostisosad.
Veel huvitavaid artikleid:
- Miks peaksite hommikul kohvi jooma: joogi 9 kasu tervisele
Kui teile artikkel meeldis, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see sotsiaalsetesse võrgustikesse.
Kõik artiklid ja autoriretseptid leiate veebisaidilt:https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!