Proovi kindlasti neid kotlette - nami, lakud näppe! Kui ma neid esmakordselt keetsin, sõime kõik peaaegu kohe ära, sest neist on võimatu end lahti rebida. Võite neid kotlette nimetada hulluks, see pole oluline, sest see osutub väga maitsvaks!
Koostis:
kanafilee
munad
rull (päts)
piim
sibul
majonees
juust
või
rohelised
sool
vürts
Kanarind (1 suur või 2 väikest) hakkliha või jahvatatakse segistiga. Tükeldame ka ühe sibula. Lisage tükk pätsist või piimast leotatud rulli.
Sõida sisse 1 muna, maitse järgi soola, pipart, soovi korral lisa veidi hakitud küüslauku.
Valmistame kotlettide jaoks täidise. Sega 100 grammi riivjuustu, 2-3 keedetud muna, riivitud, maitseroheline maitse järgi ja 100 grammi pehmendatud võid. Soola natuke maitse järgi.
Taigna valmistamine. Klopi kahvliga lahti 2 muna ja 3 spl majoneesi. Seejärel lisage 3-4 supilusikatäit jahu ja segage ühtlaseks massiks.
Me moodustame kotletid. Võtame umbes 1 spl hakkliha, teeme lohu ja paneme täidise, seejärel moodustame kotleti nii, et täidis oleks sees (nagu zrazy). Kõige mugavam on kotlette teha märgade kätega - siis ei hakka hakkliha kinni. Kotlette saab teha mis tahes kujul: ümmargune, ovaalne või kolmnurkne, nagu fotol.
Kastke küpsetised taignas ja praadige taimeõlis keskmisel kuumusel. Kotletid on pehmed, mahlased ja väga õrnad. Serveerime neid iga lisandiga. Head isu, sõbrad!
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!