Riisi ja köögiviljadega hautatud on veel üks suurepärane retsept, mida teie leibkond armastab. Roog on väga lihtne ja piisavalt kiiresti valmistatav ning minu arvates on see suurepärane kuum roog, mida taimetoitlased, veganid või paastujad kindlasti hindavad. Paastuperioodil võib selline hautis olla tõeline elupäästja, kuna see on südamlik ja tervislik.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Ümmargune riis - 1 tass
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 50 g
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Suvikõrvits - 200 g
Baklazaan - 1 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Tomatikaste - 2 supilusikatäit
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Lean õli - 3 supilusikatäit
Kuidas süüa teha:
Valmistage loendist kõik vajalikud toidud. Koori sibul, porgand ja küüslauk. Loputage neid jooksva vee all koos ülejäänud köögiviljadega. Keeda vett veekeetjas.
Valage rafineeritud taimeõli eelsoojendatud pannile. Viige tükeldatud köögiviljad, näiteks sibul ja porgand. Prae paar minutit pehmeks.
Koorige paprika seemnetest ja vartest, lõigake baklazaani sabad ja suvikõrvits. Lõika kõik köögiviljad umbes võrdseteks viiludeks, viige pannile. Vähendage kuumust ja keetke köögiviljasegu 5 minutit.
Loputage riisi mitu korda puhta veega. Seejärel lisage köögiviljadele, segage, nii et see oleks õliga kaetud. Higista seda minut või kaks.
Nüüd valage veekeetjast kuum vesi, see peaks riisi katma 1,5 sentimeetri võrra. See paneb köögiviljad hüppama - ärge muretsege, kõik valmib ühtlaselt.
Niipea kui vesi pannil keeb, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, lisa oma lemmik tomatikaste ja hakitud küüslauk. Katke kaanega, keerake kuumus maha ja keetke 10 minutit, parem on taimer ahju seada.
Pärast signaali segage köögiviljad õrnalt riisiga, maitske soola ja pipart, katke kaanega ja keetke veel 5-7 minutit, kuni teravili on täielikult küps. Vajadusel lisage veidi vett.
Jagage valmis köögiviljahautis riisiga portsjoniteks ja serveerige eraldi roogina.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!