Kui konserveerite talveks ploome siirupis, saate lisaks ideaalsele tootele pirukate, pirukate, kookide ja saiakeste valmistamiseks ka lisakomponendi kana küpsetamiseks. Magusate ploomide ja kanarasva kombinatsioon annab igale kanaroogale ainulaadse maitse ja millist aroomi ei saa sõnadega kirjeldada!
Ploomide valmimisajal on lihtsalt patt neid talveks mitte ette valmistada! Teil on vaja ainult 20–25 minutit, kuna säilitus tekib topeltvalamisega.
Pidage meeles, et seemneteta tükki hoitakse kõige kauem, nii et parem on puuviljad poolitada ja eemaldada. Kui vili on väga magus, lisage siirupile sidrunimahl või sidrunhape.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Ploomid - 0,6 kg
Suhkur - 1,5 spl.
Vesi - 180 ml
Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
Samm-sammult retsept:
Valmistage toit ja 2 purki 0,5 l.
Loputage ploomid vees. Valige need, mis hoiavad oma kuju, kuid on küpsed ja mahlased. Lõika iga puuvili rida ja poolita, eemalda süvendid - neid pole sul enam vaja.
Pange ploomipoolikud pestud, puhastesse purkidesse võimalikult tihedalt, kuid ärge tampige liiga palju, et ploomipüree auraks. Keeda vett veekeetjas või kastrulis.
Vala purkidesse ülevalt keev vesi ja kata kohe plekk-kaantega. Ärge unustage konteineri alla panna nuga või tahvel, et klaas ei lõheneks. Auruta umbes 10 minutit.
Seejärel vahetage tina katted tühjendamiseks.
Valage granuleeritud suhkur kastrulisse / valukaussi, valage sidrunimahl ja tühjendage vedelik igast purgist seal. Keeda anuma sisu, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Kalla aurutatud puuviljapooltele purkides ülevalt keev suhkrusiirup.
Katke kohe kuumade kaantega ja sulgege konservvõtme või niidiga, kui need on purgil ja kaanel. Pöörake see tagurpidi ja kontrollige lokkide tihedust.
Pärast jahutamist viige toorikud talvekülmadeni jahedasse kohta (sahver, kelder või garaaž). Avage vastavalt vajadusele ja nautige magusate konserveeritud ploomide maitset. Siirupit saab lisada tee, kompott, puuviljajook, samuti puuviljade kastmine sellega - kasutage vastavalt juhistele.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikes.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!