Keefiril olevat värvilist külma peeti armastavad paljud meist, eriti suvekuumuses. Roog jahutab mõnusalt ja samas küllastab keha, see pole liiga kaloririkas ja soovi korral saab seda mitu korda päevas maitsta. Peaasi ei tohi unustada, et mida kaugemale keefiri valmistamise kuupäev jääb, seda hapukam jook maitseb. Seetõttu on kõige parem valmistada peet värskest piimajoogist, kuid täita see sellega ainult serveerimisel. Aga peeti ja kartuleid võib näiteks õhtul keeta või küpsetada, et mitte kööki päeval sellises kuumuses soojendada. Tuleb lihtsalt kana muna keeta ja jäävees jahutada. Muide, kui leiate supermarketist värskeid rediseid, lisage roogile kindlasti selline juurvili, selle maitse muutub veelgi huvitavamaks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Mis tahes rasvasisaldusega keefir - 250 ml
Küpsetatud kartul - 3 tk.
Küpsetatud peet (suur) - 1 tk.
Värsked kurgid (väikesed) - 3 tk.
Keedetud kana muna - 1 tk.
Roheline sibul - 2 vart
Petersell - 0,5 kamp
Soola ja pipart maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Keeda või küpseta juurköögiviljad eelnevalt, jahuta ja koori. Lõigake kõigepealt viiludeks ja seejärel keskmisteks või väikesteks kuubikuteks. Tühjendage salati kaussi või kaussi.
Okaste ja tolmu eemaldamiseks loputage värsked kurgid põhjalikult. Lõika otsad ära ja lõika puuvili vertikaalselt pooleks. Lõigake poolrõngad ja lisage anumasse. Kuubikud sobivad ka - soovi korral.
Koori jahtunud keedetud kanamuna. Loputage vees, nii et viiludesse ei satuks ühtegi tükki koort. Lõika soovitud suurusega kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele.
Soovi korral võite kanamunad asendada pardi või hane, vutimunadega.
Loputage roheline sibul ja petersellivarred, kuivatage kergelt paberrätikutega ja tükeldage. Pange salati kaussi.
Sega kõik koostisosad ettevaatlikult. Selles vormis saate neid vajadusel külmkapis hoida, asetades osa taldrikule ja valades serveerimisel keefiriga.
Peedi maitsmiseks pange vajalik kogus selliseid viilusid sügavale plaadile ja täitke jahutatud keefir. Maitsesta soola ja pipraga.
Sega ettevaatlikult - keefir muutub kohe roosaks. Kaunista tilli või peterselliga ja serveeri.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!