Minu kodus armastavad nad väga kala, ma austan seda ka väga, aga ma ei viitsi sellega eriti vaeva näha. Hiljuti hakkasin valmistama "sõrme" suupisteid, seda tehakse sõna otseses mõttes mõne minuti jooksul, vajate minimaalselt koostisosi ja te ei pea midagi õlis praadima. Lihtsalt leid, mitte retsept!
Ma kasutan mis tahes valget kala, kõige sagedamini telapiat.
Selle kala liha on tihe, ideaalne selliste retseptide jaoks. Lõikasin fileed väikesteks umbes 1 cm laiusteks ribadeks. Soola veidi ja jäta mõneks minutiks seisma. Kuigi saate ülejäänud koostisosad ette valmistada.
Lahjendan veega ühe supilusikatäie tavalist tomatipastat, lisan üsna palju soola, kala vürtse ja segan korralikult läbi.
Seejärel võtan silikoonharja ja määrin iga kalatüki saadud seguga igast küljest.
Seejärel kastan iga "sõrme" isetehtud riivsaia sisse.
Laotasin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Eelroa veelgi huvitavamaks muutmiseks võite leivapurule lisada veidi seesami. Nii ma tegin, kui kuivikuid polnud enam nii palju jäänud ja kõikidele kaladele ei pruugi sellest piisata.
Selleks ajaks peaks ahi olema juba eelsoojendatud, selliseid "sõrmi" tuleks küpsetada 180 kraadi juures umbes 20-25 minutit.
Selline suupiste süüakse koheselt nagu seemned ...
Loe ka: Kuidas valmistada kalmaari "nutikalt". Vaid 10 minutit ja saab serveerida
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!