Talveks basiilikuga marineeritud tomatid on üsna originaalne ja maitsev valmistis, mis tuleb külmal aastaajal kasuks. Koostisosade kombinatsioon on hämmastav ja kui nõustute selle maitsega värskes versioonis, on see õmblus teie jaoks.
Retsepti jaoks on parem valida väikesed tomatid, suuremad saab lõigata pooleks või viiludeks. Teeme marinaadi magushapuks. Küüslauk ja sibul lisavad tükile eriti elava maitse.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Tomatid - 300-400 g
Vesi - 300 ml
Sool - 1 tl
Suhkur - 1 tl
Äädikas 9% - 1 spl
Pipraterad - 4 tk.
Roheline basiilik - 3-4 lehte
Sibul - 0,5 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Petersell - 2 oksakest
Kirjeldus:
Valmistage toit ja 0,5-liitrine purk. Peske anumat hoolikalt, seejärel steriliseerige see mikrolaineahjus (võite üle auru või ahjus). Viska kaas keevasse vette, keeda 10 minutit.
Otsige, et tomatid oleksid terved ja veatud. Seejärel peske neid ja kuivatage veidi.
Pange purgi põhja rohelised, basiilikuleht, veidi hakitud sibulat ja küüslauguküünt.
Pange tomatid purki, võileib neid basiilikulehtedega. Loksutage konteinerit paar korda.
Valmista marinaad. 300 ml puhta vee jaoks võtke suhkur ja sool samas proportsioonis - igaüks teelusikatäis. Keeda minut, lisage äädikas, keetke ja eemaldage tulelt.
Vala kuum marinaad purki tomatite juurde.
Toorikut tuleb steriliseerida 15 minutit alates hetkest, kui vesi pannil keeb. Mõne aja pärast eemaldage purk ettevaatlikult keeva veega ja keerake see kohe kokku.
Jääb õmblust aeglaselt jahutada - panna see tagurpidi ja katta tekiga.
Päeva pärast klaas ja tomatid jahtuvad, siis on võimalik purk keldrisse panna.
Serveeri neid tomateid lauale ükskõik millisega kõrvalroad ja pearoad.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!