Värskete, lõhnavate ja mahlaste tomatite hooaeg on alanud. Ma armastan seda mitmekülgset köögivilja. Mida sellest ei valmistata! Supid, salatid, suupisted, marinaadid ja paljud muud toidud. Kui teile meeldivad salatid, siis võtke see retsept kindlasti teadmiseks.
Korea stiilis tomateid saab serveerida mis tahes lisandiga või lihaga, eriti maitsev koos grilliga. Salat valmib väga kiiresti ja lihtsalt ning kõigile meeldib see eranditult.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Tomatid - 500 g
Noor küüslauk - 1 tk.
Kuum pipar - maitse järgi
Cilantro - paar oksa
Korea porgandite maitsestamine - 1 tl
Sool maitse järgi
Suhkur - näputäis
Punase veini äädikas - 1 spl.
Lean õli - 1 supilusikatäis
Kuidas süüa teha:
Valmistage toidud loendist. Peske ja kuivatage köögiviljad.
Selle retsepti jaoks on kõige maitsvamad Primadonna või Mikado sortide mahlased ja lõhnavad tomatid, kuigi nende kombinatsioon selles retseptis olevad maitseained on nii head, et ka kõige lihtsamad tomatikreemid ühtlustuvad ideaalselt maitse.
Kui teile ei meeldi cilantro, võite selle asendada peterselli või basiilikuga, kuid just see on see salat kõige maitsvam. Küüslauk võib muidugi olla nii noor kui ka vana, piisab nelgist.
Niisiis, alustame suupiste valmistamist. Lõika tomatid pooleks, eemalda varre kasvukoht, lõika viljaliha suurteks viiludeks. Pange need sügavasse kaussi.
Seejärel lõigake küüslauk õhukesteks viiludeks, lisage tomatitele. Muide, seda saab pressi kaudu edasi anda, siis on salat veelgi aromaatsem.
Sega juurde Korea porgandimaitseaine, maitse järgi sool ja suhkur. Vala lahja rafineeritud või oliiviõli ja hea kvaliteediga veiniäädikas.
Haki värsked koriandrilehed ja kuumad paprikad, mitte eriti peeneks, lisa salatikaussi.
Segage, laske marineeruda 15 minutit. Aeg-ajalt segage tomateid, et neid ühtlaselt marineerida.
Korea stiilis tomatid osutusid väga maitsvateks. Serveeri neid suupistega koos kallimaga garneering ja liharoad.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!