Salatite keetmine ubade ja juustuga. Selleks kasutame valgeid oakonserve, mis ei vaja küpsetamist, tänu millele valmib roog väga kiiresti ja üsna lihtsalt. Valisin sinihallitusjuustu, kuid soovi korral võite valida feta või muu pehme juustu. Maitsesta salat õli, sidrunimahla ja küüslaugu baasil valmistatud vürtsika kastmega. Salati lehtede tõttu osutub see lopsakaks ja kergeks. Nõu võib liigitada dieediks.
Koostis:
- Konserveeritud valged oad - 100 gr.
- Dor Blue juust - 50 gr.
- Salati lehed - 50 gr.
- Kirsstomatid - 5 tk.
- Vutimunad - 5 tk.
- Küüslauk - 1 kiil
- Sidrunimahl - 1 tl
- Taimeõli - 4 supilusikatäit
- Sool, seesamiseemned - maitse järgi
Valmistage loendist kõik vajalikud toidud.
Loputage salatilehed külma veega ja kuivatage lapiga. Piserdage neid oma kätega, et muuta need käänulisemaks. Pange kenasti tasasele plaadile.
Kõvaks keeta vutimunad. Küpsetusperiood on 4-5 minutit pärast vee keemist. Jahutage munad, koorige koor, lõigake need kaheks pooleks, pange salati lehed.
Pange oad kurnale. Kleepuva marinaadi eemaldamiseks loputage voolava veega. Lase vedelikul nõrguda, seejärel aseta oad salatile.
Pese kirss, lõika mitmeks viiluks (olenevalt tomatite suurusest). Pange oad kõrvale.
Lõika Dor Blue juust suurteks kuubikuteks, lisage põhikoostisele.
Valmistage kaste eraldi, segades kausis taimeõli, hakitud küüslauku ja sidrunimahla. Lisage soola ja segage hoolikalt.
Valage valmistatud kaste roogile, segage kergelt, piserdage seesamiseemnetega.
Serveeri salat kohe pärast küpsetamist.
Head isu!
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)