Paljud meist on korduvalt valmistanud salati "Meeste kapriis", mida inimkonna tugev pool on oma pretensioonituse ja lihtsuse tõttu nii armastanud. See mahlane liha-eelroog sisaldab minimaalselt koostisosi, kuid see on meeste jaoks nii aktuaalne, et ükski neist ei saa keelduda serveerimisest või kahest.
Keedetud veiseliha, marineeritud sibul, majonees ja juust on roa peamised koostisosad, kuid kanaliha mune lisatakse sellele ainult küllastumiseks. Pealegi sobib salat ideaalselt pidulauda ja tööpäevadel serveerimiseks. Peamine asi on liha eelnevalt 1,5 tundi keeta, kuna veiseliha vajab pehmenemiseks aega, ja marineerida sibulaviile 30 minutit. Võite kasutada tavalisi sibulaid või šalottsibulaid, kuid kui teil on õnne sellise köögivilja valge sort osta, siis saab roog ainult maitsele kasu - selles pole karmi kibedust.
Majoneesi on lubatud osta nii rasva kui ka lahjana või veelgi parem - looge see kodus meie veebisaidi ühe retsepti järgi. Võimaluse korral ostke kaste pehmesse kotti, et saaksite salati kihtidele silma panna.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Keedetud veiseliha - 120 g
Kana muna (keedetud) - 1 tk.
Kõva juust - 60 g
Sibulad - 1 tk. (keskmine)
Lauaäädikas - 2 supilusikatäit
Majonees - 3 supilusikatäit
Soola ja pipart maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Koori sibulad, loputa ja lõika poolrõngasteks või väikesteks kuubikuteks. Saada viilud kaussi või salatikaussi, kata äädika ja soolaga. Jätke marineerimiseks 20-30 minutiks, mõne aja pärast kurnake marinaadist. Äädikas tõmbab sibulaviiludest kibeduse, jättes ainult pikantse aroomi ja maitse.
Pange taldrikule marineeritud sibulaga rõngas või ruut. Pintselda pealt majoneesiga.
Lahutage keedetud veiseliha oma kätega kiududeks ja pange see sibulakihile. Maitsesta soola ja pipraga, pintselda majoneesiga.
Koorige keedetud kanamuna kestast, loputage see veega ja riivige peene võrega riivile. Viige munamass anumasse. Pintselda kastmega.
Viimane kiht on juustune. Jahvata mis tahes tüüpi kõva juust peene võrgusilma riiviga ja puista see tassi peale.
Eemaldage küpsetusrõngas või ruut õrnalt. Kaunista salat maitse järgi, näiteks värsked ürdid. Serveeri kohe või jahuta enne serveerimist külmkapis umbes 30 minutit.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!