Hooajaliste köögiviljade kõrgus annab meile võimaluse valmistada mitmesuguseid aromaatseid ja maitsvaid roogasid. Täna kiirustan teile pakkuma teie maitsele lihtsat, kuid väga maitsvat baklazaani ja suvikõrvitsa hautist. Lisage muu hulgas lihavad magusad paprikad, tomatid, porgandid ja sibulad, veidi magusat kastet - need köögiviljad lisavad roogile vürtsi.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Suvikõrvits - 1 tk.
Baklazaan - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Tomatid - 3 tk.
Krasnodari tomatikaste - 3 spl.
Taimeõli - 2 spl.
Sool, pipar, kuiv küüslauk - maitse järgi.
Kirjeldus:
Toitu valmistama. Nimekirja saate lisada oma lemmikköögiviljad ja vürtsid.
Koori porgandid ja sibulad. Peske ja kuivatage köögiviljad. Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks, sibul väikesteks kuubikuteks.
Peske ja kuivatage baklažaan. Lõigake see väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Üldiselt eelistatakse hautiste jaoks suuri segmente.
Peske ja kuivatage suvikõrvits, lõigake suurteks kuubikuteks.
Peske tomatid ja paprikad. Lõika tomatid viiludeks ja paprika suvalisteks viiludeks.
Kuumutage praepannil taimeõli, kandke kõik köögiviljad. Prae 8-10 minutit, aeg-ajalt segades, et mitte kõrbema minna.
Nüüd lisage kaste köögiviljadele. Vala sool, pipar, kuiv küüslauk. Hauta hautist 12-15 minutit keskmisel kuumusel.
Mõne aja pärast asetage roog plaatidele ja serveerige kohe, lisades ürte või kõrvalroad.
Head isu!
Taimne suvikõrvitsa ja baklažaani hautis sobib hästi erinevat tüüpi liharoad. Sellele saate lisada kala. Siiski on lubatud ja lihtsalt serveerida näiteks maitsva viiluga leiba.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!